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江荇:【等我家草莓熟了,给你寄大草莓。】
蒋崇池:【哈哈哈,不用客气,经常从你家那里连吃带拿,能帮上忙,我很高兴】
蒋崇池建议把萝卜卖到酱菜厂去,江荇并不是很感兴趣。
这些酱菜厂过来收萝卜给的价钱都很低,他们家的萝卜还用不着这么压价。
江荇也真心觉得,他们家的萝卜送去酱菜厂,和其他萝卜一起做酱菜,实在有点暴殄天物。
不过蒋崇池提醒江荇了,新鲜萝卜比较难卖,短时间容易腐烂,那可以做成酱菜。
现在阳光已经很好了,气温也高,把萝卜放到外面晒成萝卜干,酱成萝卜丝或者直接大火久煮,煮成萝卜酱,都是非常不错的选择。
江荇小时候吃过奶奶做的萝卜干,萝卜酱和萝卜丝,对这几种食物的做法有一定的经验。
说干就干,他下架了铺子里正在卖的萝卜,下单买了十口大水缸回来。
第二天他就带着丹参果们将萝卜运到院子的一角,将萝卜用水洗干净,然后又把萝卜皮刨掉,把萝卜切成长条。
他搬了个木凳子,和杭行一带着小家伙们坐在院子里切萝卜条。
这些萝卜已经很熟了,就跟熟透了的西瓜一样,刀轻轻碰到萝卜,随着“啵”的清脆一声,萝卜应声而裂。
江荇将裂开的萝卜切条,萝卜芯中最甜美多汁的部分,他会抽出来自己吃掉,并且塞给杭行一及小家伙们。
这些萝卜不亚于水果,吃起来水当当,味道非常特别。
江荇和杭行一切,丹参果们勤勤恳恳地把切好的萝卜搬到院子的一角,让它们在太阳底下尽情舒展,吸收阳光。
切好的萝卜雪白清甜,带着细微的辣味。
当院子里的萝卜多了之后,整个院子都是那股萝卜香。
风一吹过,还卷着细小的叶子在萝卜上空打转。
丹参果们连忙将萝卜上的小叶子捏开,叽叽跳着,穿行在萝卜中间。
江荇切着萝卜,偶尔抬头看一下满院子的萝卜和忙碌的丹参果们,再看远山,脸上一直带着笑意。
和所爱的人在一起,干着喜欢的事情,这些枯燥的工作就变成了一种悠然。
江荇和杭行一都不着急,慢悠悠地切萝卜。
两人切累了就进屋休息,喝水,吃水果,聊天,也玩玩游戏。
就这么忙碌了一天,到傍晚六点多,他们将所有的萝卜都切好了。
银鱼一样的萝卜条晒在前院中,晒在草地上,也晒在树梢上。
远远看去,好像他们这里下了一场萝卜雪,漫山遍野都是萝卜。
江荇抬头看天空:“也不知道今晚天气怎么样,会不会下雨,要不要把萝卜收回来?”
杭行一:“不会下。”
江荇随口问:“看天气预报了吗?”
杭行一淡淡道:“用不着看天气预报,我不想它下,它就不会下。”
江荇笑了一下,跳到他身边,揽住他的肩膀:“和山神大人谈恋爱,这点最棒了。”
杭行一单手抱住他的腰:“不怕摔?”
江荇笑嘻嘻:“有你在身边,肯定摔不了。”
酱萝卜不需要把萝卜晒干,萝卜半脱水就可以,蔫吧了之后就可以入缸酱了。
江荇对酱萝卜的盐分没有太大的把握,他还专门上网看了好几个视频,认真学习了一下,最后估摸着略微放咸一点。
他不仅放盐,还放辣椒。
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