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哎呦~
这油熬的可真多~
魏婆子见锅底的油越发的多了,便赶紧挥着木铲把锅底的油盛出,倒进跟前已经空了的油罐子~
“闺女,再去找两个罐子过来”
她瞅了下这架势,没两个罐子是压根儿装不下的。
魏喜儿连连起身,在碗柜里找了两个罐子,用灶台的抹布擦了几下,才放心的放在她跟前。
“再拿个大碗过来”
她瞅着锅里有些煮板油炸干了,连连铲了些出来,怕熬糊了可不好,毕竟这猪油渣也是好东西呢。
一番利落的铲完了猪油渣后,她便加快了动作,把锅底的猪油铲进了罐子里,只留了一些煎鱼的猪油在锅底。
看着前些日东家交的法子,先放了些花椒在油里,炸出了香味儿后,她把菜板上的两条鱼一道放了下去~
吱吱吱~
她掐着时辰,见锅底的鱼差不多了,才一手拿着筷子,一手拿着铲子,把锅里的鱼翻转至另一面继续煎着。
直到两面煎的金黄,瞅着时辰差不多了,她才满意的把两条鱼铲出了锅。
晌午做的火锅,还剩不少汤汁,她就着东家弄得这个汤汁全部铲进了锅里,凝固的汤汁蔓延着火候的温热,逐渐化成了汤……
“东家先出造房,一会儿好了,我叫你们”
魏婆子笑着催促她离开,怕再熏着她了……
璟猿看着她脸上煞白,扶着她出了灶房~
院里清幽的空气瞬间让她松和不少~
还真是……
“来,先坐下缓缓”他把面前的椅子挪到她身后~
“娘,来吃颗板栗,怪甜的”
芹菜把刚扒好的板栗递给了她,趁刚才的空档,她跟虎子几个在杂物间扒了不少出来。
“爹也吃颗”
她又把手里的另一颗递了过去。
“嗯”
璟猿接过,放嘴里用牙咬了下,裂开后,把壳剥了后,直接把肉递给了刚坐下的张小兰。
芹菜见着这一幕,眉眼笑弯了腰,转身跑回了杂物间,反正今晚还是魏婆做饭,她倒是和魏家几个一道剥板栗了。
“这板栗壳留着当柴火烧,扔了也可惜”
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