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宗政逍坐到戎音身边,看向桌上盘子里被切成一片片的新点心。
外表金黄,内里绵密柔软,很浓重的麦香,还有淡淡的甜味。
见宗政逍不动手,戎音直接拿起一片喂到他嘴边,“快尝尝,第一炉我本只想试试水,就没烤多少,没想到成果还不错,你吃完给我提点意见。”
宗政逍仔细品尝完,然后道:“甜度的话对我来说刚刚好,点心表皮有种焦香,内里口感柔软,不过我觉得应该还可以更软一些。”
戎音点头,道:“这个点心我叫它面包,面包我不准备做得太甜,因为我要搭配果酱卖,这样的话跟你一样不嗜甜的客人能直接吃面包,嗜甜的可以抹果酱吃。”
“你需要什么就告诉四喜,让他帮你去置办。”宗政逍道。
“好。”戎音应下,转头看向旁边也在吃面包的四喜,“那以后就得麻烦四喜你了。”
四喜赶紧道:“这些都是老奴该做的,主子不用跟老奴客气。”
戎音考虑了一下当季的水果,最终把目标放在了先一批成熟的桑葚和杏子身上,如果有野莓之类的也行。
把采购清单交给绿娥,让她去跟四喜对接后,戎音就把银鲛园小厨房里负责做面点的御厨和他的徒弟叫了过来。
御厨姓杨,长得壮实富态,四十多岁的年纪,笑起来眼睛会眯成一条缝,是个性格很和善的人。
之前戎音没少去厨房折腾,杨御厨从未表现出过一点不满,不是因为畏惧戎音的地位,而是单纯的不介意,戎音看得出来。
听完戎音叫自己过来的目的后,杨御厨瞪大了眼睛,满脸难以置信:“主子,您真要把面包的制作方法教给俺和俺这小徒弟啊?”
之前戎音第一次制作面包时,几个大厨都自觉出去避嫌了,是绿娥等人帮着打的下手。
戎音烤的面包他们也尝过,跟传统面点有区别,属于是全新的点心,如果拿去做生意,就是冲新奇这点,也能赚得盆满钵满。
作为面点师傅,杨大厨的确眼馋面包的制作方法,但他从未起过偷学的心思,因为这不符合他的做事风格。
他也没想过戎音会教他,毕竟他和戎音之间存在主仆差别。
哪里有主子会教下人本领的,更何况还是宫里的主子。
今天宫人来找他,说戎音叫他带着徒弟过去,他还以为戎音要问他厨房里的事,万万没想到戎音是要教他怎么做面包!
杨大厨一度以为自己是太想学习做新点心,出现幻觉了。
戎音笑道:“一言既出驷马难追,哪有什么真不真的,跟你说实话吧,我和陛下准备在外面开个店卖面包,到时候我肯定是抽不出空天天去做面包的,所以我教了你,你以后还得教别的厨子,不然只有一个面点师傅,店是开不起来的。不过你放心,你每教出一个徒弟,我都会给你发奖金的。”
杨大厨傻眼了:“教了俺本事,还要给俺发奖金?”
这种天上掉馅饼的好事,居然让他老杨给遇到了!
戎音点头:“对的,不过有个条件,没有我的允许,你和你教的徒弟,绝对不能把面包的制作方法交给别人,否则……”
他比了个抹脖子的动作,“你知道得罪陛下会有什么下场吧?”
老杨点头如捣蒜:“俺懂俺懂。”
他在宫里待了那么些年,还是负责给皇帝做吃的,要是不懂遵守规矩,早就被大卸八块了。
跟杨大厨交代完,戎音就开始教学了。
杨大厨收的徒弟是他家亲戚,十几岁的小伙子,看起来憨头憨脑的,不过在做点心方面确实很有天赋,还很能吃苦耐劳,不然杨大厨也不会把他一直带在身边。
他也姓杨,戎音平时叫他小杨厨,跟杨大厨做区分。
杨大厨不愧是专业点心师傅,只看戎音做几遍就掌握了其中的精髓,之后还举一反三,做出了更香更暄软的面包。
戎音趁机把饼干的做法也教了,省得再麻烦一次。
杨大厨做面包在行,小杨厨在烤饼干上很有天分。
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