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汤底这个是灵魂,但是不用你自己做,我都提前给你准备好了,半成品你直接添上汤煮着就行。
只要不弄糊锅底,就没有不好吃这一说。”
“行,那我干了,咱们晚上就吃,需要弄啥,素素你说我洗菜。”李红英一挽袖子,恨不得马上开始动手。
“大棚里头的青菜都可以放点,还得有各种的菌菇。蘑菇,金针菇,香菇,对了,干海带也泡点,那个放在里头煮着吃有营养还调味。”
安素素说着,出去找了干海带剪了几段出来,放在盆里泡上,吃之前还得用水煮煮,要不然嚼不烂。
李红英已经拿着盆去大棚里头把青菜每样都摘了点回来,生菜,小白菜,菠菜,香菜都长得绿油油的。
回来一边洗菜一边夸。
“素素,等咱们饭店开起来,要是能有地方自己种菜供应着就好了,省钱不说,质量还好,外头供销社里头卖的青菜我瞅着都没你家种的新鲜,菜叶子都是蔫巴的。
“饭店刚开始的时候自己家种点还能供应上,以后生意好了,肯定不行,要是专门雇人种菜倒也不是不可以。”
安素素突然觉得这个也是个路子,不过现在蔬菜便宜,也没多少人家用农药用的那么多,吃着还是挺放心的。
可是过几年就不好说了,不行自己提前买块空地,一边种菜,一边等着升值也不是不行。
就雇个身体好的人看着就行。也没啥大的花费,当然这都是后话,现在还是先把这个饭店开起来再说。
自己光往里头投入,不见回头钱也是不行的。
晚上这顿麻辣烫可是把大家伙吃的都不停的点头。
“好吃,素素,这东西做着简单,里头有肉有菜的,就是不放面条,光是吃这些肉和菜感觉也能吃饱,
特别是味道也好!卖这个肯定能有不少人来吃,
就是你这饭店的位置选在火车站附近估计更能赚钱。”
安跃华还是挺有挣钱的眼光的,那边的人流量大,都是出门的,过去吃饭的肯定不少。
“大哥说的对啊,我一开始咋就没想到呢!”安素素一拍脑袋,她是真没考虑火车站这个位置。
“不过没事,咱们这个店先开着,回头我去火车站那边看看有没有合适的位置,咱们再开个分店,你和嫂子一人管理一家店不是也行。”
马上安素素就想了个挺好的办法。
挣钱没有嫌弃多的,开分店也是一样,她现在弄的这个麻辣烫在京市肯定是头一份。两个店离着距离也挺远的,客群不一样,完全行得通。
“开分店?素素,你可稳扎稳打吧,这第一家还没干起来呢,先想着扩张了,那可不行。我觉得还是先弄好一家店,挣钱了之后,再考虑吧。”
安跃华觉得自己妹妹太冒进了。
再说他们夫妻俩一起干,遇到事儿还能互相商量着来,单独让李红英一个人支撑一家店,他怕再弄不好,惹出啥麻烦来。
京市这边三教九流的啥样的人都有,大多数都是他们这些普通的百姓惹不起的。
“没事,大哥你放心,我这有数。”
安素素想了的事情,必须马上去干,开两家店的钱她还是有的。
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