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回家的路上,沈迎舒赶觉宋清生有些奇怪,但想到反正以后自己也跟宋清生说不上几次话,就把这件事给抛在了脑后。
领着宝儿欢欢乐乐的回家去。
一回到家,沈迎舒就把怀里的这一盆磨好的豆浆给放在了地上。
这一路上都抱着,可累死了她了,两个胳膊都累的抬不起来了。
“娘亲,喝水。”
而宝儿在进屋的那一刻,就懂事的去屋子里倒了一杯凉白开,递给了沈迎舒。
“谢谢宝儿,宝儿也喝。”
正好走了一路,沈迎舒也感觉喉咙很干,拿着杯子一饮而尽。
清凉的水顺着喉咙滑过,沈迎舒瞬间感觉整个身体都舒服了。
又有劲了!
沈迎舒稍微休息了一下,就从站了起来,继续去收拾磨好了的豆浆。
沈迎舒单找了一个干净的盆,又找了一大块干净的纱布,现在还没有滤渣袋,就只能先用纱布代替了。
为了防止过滤的不够干净,沈迎舒还特意过滤了两遍,
剩余的豆浆倒入大锅里面煮熟,还要一直搅拌防止糊锅,
沈迎舒一边快速的填柴火一边不停的搅拌锅,只感觉身心疲惫,用大火把豆浆给煮沸,差点溢出来之时在转中小火,继续煮上十分钟,才算真的熟。
累了半天,沈迎舒终于能松口气了,闻着空气中所散发的那股豆浆味,沈迎舒盛了两碗豆浆出来。
这豆浆里面可含有丰厚的蛋白质,夏天喝,还能消热防暑,生津解渴。
趁热,沈迎舒又往两个碗里各撒了一点白糖。
顿时那股甜甜浓浓的豆浆味就出来了,不过这会的豆浆太热了,沈迎舒就先去弄豆腐了。
见煮的差不多了,加入一些石膏水点豆腐,微微搅拌均匀,加盖等待十分钟。
超级嫩嫩的滑滑的的豆花,沈迎舒简直难以前进自己第一次做就做的这么好!
果然自己还是有做饭的天赋的,只可惜现在她还没有辣椒油配着。
但调个小蘸料,熬个汤汁,在加点小酱油小葱花,口感也是细腻浓郁,很好吃的。
沈迎舒单独留了一些的豆腐脑出来,打算当做中午的主食吃。
把剩下的豆花放入准备好的四四方方的盒子里,用纱布盖好豆腐,再找个重物压一下。等个几十分钟,豆腐也就做成功了。
一斤的豆子做出了这么些的豆浆跟豆腐脑还有豆腐,也算是很划算了。
豆腐弄好了,滚烫的豆浆也凉了下来变得温热,沈迎舒先尝了一口,顿时甜甜的豆浆扑面而来。
这豆浆可是现代必不可少的早餐选择,还有嫩嫩滑滑的豆腐脑,相信自己拿出去卖的话,也会有很多人喜欢吧。
沈迎舒把宝儿喊过来喝豆浆,自己则是顺便又炒了两个小菜。
两个人配着小菜,喝着豆浆,吃着豆腐脑。
第一次见到这香滑滑的豆腐脑,宝儿感觉十分新奇,“娘亲,这个也是鸡蛋羹吗?可它怎么是白色的,还有一股豆腐的味道。”
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