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金城和张怀山聊天,秦老爷子和老太太热情的招呼冰儿用餐,一餐饭下来,宾主尽欢。
餐后,张怀山和金城聊得很投缘,秦老爷子见了,“你俩难得遇到,那就多坐一会,到茶室喝茶吧。”
于是,大家移到茶室喝茶聊天,秦老爷子想坐下亲自给大家泡茶,被秦少鹏推开了。
“爷爷,今天不用你泡茶,让金城或者冰儿来泡,这两人都是开茶楼的,泡茶的技术在你之上。”
秦老爷子“哦”一声,然后坐到边上,“好呀,那今天让他们来泡吧。”
金城看着冰儿,冰儿正好也看着他,冰儿先开口,“你难得和张伯遇到,你们聊吧,我来泡茶。”
冰儿坐到位置开始备具,洗杯,投茶,泡茶,娴熟的操作着手上的工具。
金城和张怀山聊他们之前的话题,秦老爷子坐到他们身边,一边听他们聊天,一边观察着冰儿手上的动作。
秦少鹏坐到秦老爷子的边上,注意力在金城和张怀山那边,冰儿泡好茶后,给你每人面前的杯子里斟上一杯,“请喝茶。”
秦老爷子端起面前的杯子,轻轻的啜一口,然后抬头冰儿,“同样的茶,怎么冰儿泡出的味道和我泡出来的味道不一样呢?怀山,你尝尝。”
张怀山在秦老爷子催促下,端起面前的杯子,轻轻的抿了一口,“嗯,是不一样,冰儿泡这个更醇爽些,汤色也更明亮。”
秦老爷子接着又喝了两口,“冰儿,你是怎么泡出这个味来的?”
冰儿淡笑道:“泡莫干黄芽的时候,水温不宜过高,有80度的水温就好了,温度太高了,会把茶烫熟了,香气就不如这般清新,醇爽也会差些。”
秦老爷子诧异的看着冰儿,“你能认出这是莫干黄芽?”
冰儿淡笑的点点头,眼里扬着坚定的神色,对于茶,冰儿是自信的。
秦老爷子拿起玻璃瓶看了又看,他为了在张怀山面前显摆他的好茶,把原来的包装盒扔掉了,用了这个玻璃瓶子来装。
张怀山都没有猜出,冰儿却猜出来了,秦老爷子站起身来,“冰儿,你等等。”
随后,转身出了偏厅,大家你看看我,我看看你,不知道秦老爷子要做什么。
不一会时间,秦老爷子手端着两个小碟子,每个碟子里放着茶叶,身后的两个保姆手里同样端着碟子,碟子里同样是茶叶。
秦老爷子对保姆说,“你们把碟子放在桌上就行,两个保姆把碟子放在桌上,转身退了出去。
秦老爷子指着桌上的六个碟子,“冰儿,你来看看它们是什么茶?”
秦老爷子的话一出,冰儿见其他的三人都看向她,每人不一样的心绪,张怀山眼里有探究,秦少鹏眼里担忧,金城的眼里复杂些,看不出情绪。
冰儿淡笑着,不急不慢的站起身来,走到桌子边上,伸手把随意放到桌上的六个碟子,将它们一字排开了。
然后端起左边的碟子,看了看茶叶,拈了一小撮放在自己的手心,仔细的看了看,闻了闻,然后说道:“这是正山小种。”
接着端起第二人碟子,端祥一番,“这是金尖。”
“这是祁门工夫”
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