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“走表哥,咱们去厨房做好吃的去!”想来想去文欣也只想出这一个打发时间的法子,文欣顿时起身象征性有些粗鲁的拍了拍屁股,就朝厨房走去。她想起了之前她养着的田螺了,这下了半个月的雨,她都要忘记自己还养着那玩意儿了,之前在莫大叔家里面都完全没有想起来。
这田螺要不是在河里、鱼塘,就那么用清水养着可是很容易养死的,一般能够撑上一个星期就足够表示那田螺的顽强生命力,特别是在菜市场买的那种小螺丝,养上三天能够活下一半来就顶天了。
她家这养着的虽然看起来生命了很强能够跟老家鱼塘的想比,但是那几天为了能够尽快的吃上,她每天可都是非常勤快的换洗米水,还有放一点醋进去。这可都是加快田螺吐干净泥沙,这东西吐完了那田螺活得下来才怪!
厨房还没来得急收拾,这里漏雨也有些严重,地上都有水混着泥成了浆,文欣只能小心的走过,防止鞋子弄脏,厨房里的柴火还好一些,外面的就里里外外全湿透了,完全不能用。
文欣上前看自己养田螺的木桶,伸头一看,好家伙居然都还活蹦乱跳着,一个个的伸出了鲜嫩的肉肉来呼吸抑或喝水?想着连续半月的雨,想着应该是环境导致的。虽然这田螺是没有直接接触雨水,但是也能够感受到环境的变化。每一场雨都能够净化一次空气,带来新的活力、生命力。
不过看着木桶里面的水,这田螺倒是养的前所未有的干净了,换水洗直接清洗一两次,绝对就能够上锅了。
跟着文欣进来的表哥们,经过一段时间的相处,文欣也终于知道了,长得高高瘦瘦脸长得比较瘦长是大表哥张祖生,长得稍微比哥哥高那么一点点脸稍微圆润一点眉毛三人最粗的憨厚少年是二表哥张祖清,三人中最纤细苗条竹竿一样的就是小表哥张祖文了!
三个少年看着桶里的螺丝,脸上同时惊讶表露无遗,张祖文惊呼,一脸不可置信以及厌恶,“妞妞,你要煮这个吃?这个不好吃,腥,还磕牙!”其他两兄弟也摇头表示他们完全不想吃这么个玩意儿,显然他们吃过却没有处理干净,有可能还是直接捞起来外表洗干净就煮了吃了,这样能好吃才怪!以前山海村的村民对待海上的海贝、螺丝不也是这样么!
“哎呀,表哥这个不能从河里捞起来就吃的,要养几天,这样它们才会把肚子里的脏东西吐出来,咱们子啊炒来吃就好吃了,我们早就吃过很多遍了,二狗哥哥肯定带你去过不少海边吧,那里也有不少种类的螺丝呢,都是要先处理才能吃的!”文欣自然知道小表哥说的磕牙是怎么一回事儿,看小表哥厌恶带着点点郁闷和一丝愤怒,就知道这其中怕还有故事呢!
文欣是好奇啊,但是也但心这脸皮薄,好不容易在自己面前放松许多的小家伙,会羞恼呢!变忍住了,等着,以后混熟了再挖吧!
带着怀疑,三个表哥按照文欣的指示,洗田螺,烧火洗锅,切姜丝、辣椒丝、蒜片,文欣自己又偷渡出一些八大料,一切准备就绪倒油爆炒,加水加料煮熟,捞起过水在爆炒,立时整个院子就冲刺着刺鼻的香味!是那个男孩子已经完全退去了眼中的怀疑,眼馋流口水的看着锅里的田螺,那么香的味道,从来没有闻到过,谁敢说这东西不好吃?绝对好吃啊!
“咦?啥东西味道好香!”刚从地窖里面出来的李兰问着空气中想忽略都不能的香味,一脸的好奇,来娘家里这半个多月的时间,这吃到的新奇好吃的玩意儿真是半辈子都没有尝过,不说没有尝过就是见都没有见过听都没有听过哩!
文奶奶一闻到味道,就知道是什么了,笑着说道:“嘿,是妞妞那丫头在炒螺丝呢!你来之后都没有弄过,所以不知道!闻这味道,该是弄好了,走咱也去瞧瞧热闹,你也尝尝看。”
把锅里的田螺分装好四大盘,一盘准备留着给大叔,一盘留着下午的时候绝对被憋坏出来放风的二狗子他们,两盘就家里解决了,至于村长大伯和王爷爷他们,明天的时候在去那河里捞捞,直接送一些过去给他们就成!
才把东西放桌上,奶奶和小姑姑就进了厨房,同时小姑父也走进了院子,一大家子开始抢田螺吃。特别是张家一家人,以前怎么可能没有弄过这个玩意,但是难吃死了,哪里会想到处理好了居然那么好吃。听着大家伙把田螺仔吃的磕巴响,文欣简直不忍直视。虽然那确实是可以吃,并且很多人都喜欢吃,但是文欣就是没有那胆量,看着别人吃都觉得胃疼!
吃完田螺差不多也就中午了,文欣出来看了看,河水果然退去很多,果然有一个海纳百川的大海洋在,再多的水都能够快速的退去!
中午饭吃的比较简单,从菜园子里捡回来还能吃的几样蔬菜,干海带泡好后煮的汤,以及一大锅粥,家里的米已经告罄了,奶奶打算下午就去问问谁家有富余的米买回来一点,要是没有就只能去孙家屯的孙家杂货铺去看看了,那里定会有的。
正好自己下雨前订做石磨应该也好了,该去问问,要是好了就回来让人抬回来!
下午,二狗子一众伙伴果然来了,不等文欣拿出炒田螺热了给他们吃,一众小男生们,就想去淤泥里面抓泥鳅以及鲶鱼,显然相比较文欣的不感兴趣,男孩子以及两个年长一些的两个姐姐可不这样认为的!看小家伙们都各自带着自己的小鱼篓呢!碰到什么,都可以往里面装。
“嘿,等等,我中午炒了田螺给你们留了一盘,你们吃完咱在去。”文欣也不好脱队,不过去之前还得先把田螺热了给他们吃掉,她可不认为到时候玩疯了,还会来家里,绝逼直到晚上直接各回各家各找各妈。
没想到还有吃的,说着就要走的小家伙们,顿时快速转身,同时往厨房跑,炒田螺啊话说那玩意儿他们也时不时吃,但是就是没有妞妞弄得好吃。
吃完了一盘的田螺众人还有些意犹未尽,太少了,别看满满的一盘子,但是那田螺个大,一个就占那么大地方,所以平分下来每个人也就得几个,文欣也没有办法,谁让当时就她和大叔两个人,去的又有些晚了,忙着叉鱼挖莲藕,能弄来这么多已经不错了。
文欣也说了,自己大算明天说服莫大叔在去捞一些回来,要是想要的一起去的,那明早上就早点过来,不然她就和莫大叔走了。结果自然是涉及到吃的,就没有不同意的!
从文欣家门口开始,一众人在淤泥里开始找目标,特别是河岸的那些草丛里,更是不放过,那里很可能就会有没跟着水退回去傻鱼,所以每到河岸上小伙伴们都会用木棍分开草丛查看,看着众人的谨慎文欣赞许的点头,幸好没有蠢到直接上手去扒,要是里面有蛇怎么办!
泥鳅和鲶鱼虽然都很会钻泥也很滑溜,但是被留在了岸上,嘿嘿,那可就不好意思了,最多也就让你逃一会儿,最后还是会被这个或那个小伙伴们抓住装篓子里!文欣看着不一会儿就满手、满身、满脸泥的伙伴们,一脸的忧伤。
好怀念以前的用钉子做的叉子,一上手一个准,绝对不会任那些玩意儿滑不溜秋的戏弄,更不会弄得自己一身泥,当然这样抓到的就都是满身伤的死泥鳅了,混着泥巴不怎么好清洗,不过文欣觉得那都是小意思了。对于这些黏糊糊滑溜溜的泥鳅、鲶鱼没好感,所以文欣虽然也脱了鞋子,撸了裤腿,但那不过是做做样子,自己的篓子里面除了几个田螺可?
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