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第210章 刀削面（第2页）
所以，很少看见有高大的香椿树。
而一旦长成，那就珍贵了。
人与香椿木长期接触有益于健康，相传八仙之一的吕洞宾就曾用香椿木作过枕头。
欧歌这擀面杖，并不是用村里的那一棵陪伴了老少爷们几十上百年的老香椿树制作而成。
而是另外用灵泉水浇灌出来，然后取树心制作。
主要是，现在滥砍滥伐，不但会罚款，还要判刑。
就算是自己家的树木，也不属于自己家的，一旦没有报备，不被允许，私自砍伐，后果可就惨了。
对此，欧歌其实很是不能理解。
自己家种植的树木，自己用了，还要罚款，判刑，甚至公开道歉？
那以后还有谁愿意种植树木？
反正种植了，所有权也不是自己的。一不小心，还会引来灾祸。
是，他也知道，这是为了保护水土不流逝，保证环境不恶化。
但是是不是可以更加人性化一些？
砍了另外，种植一些，可不可以？
可惜，这些都是欧歌自己的想法，人家管理局的人怎么想，就不是他可以知道的了。
所以，最好的办法，还是惹不起，躲得起。
不让砍伐就不砍伐，自己重新另外催生一颗就是，反正对欧歌而言，并不是什么难事。
至于说，这也是没有报备？
你关键是要知道，还要相信，一棵大树，几天成才才行啊。
当然，这些就是题外话了。
话说回来，用香椿木制作的擀面杖，有一定的香味，时间越长，颜色越深，香味也就越大，这样擀面的时候，自然也会融入一点这种香味，让面更加的好吃。
擀面杖在手，很快，就进行到切面的环节。
这其实就是刀削面的做法。
但是以前欧歌揉面团，并不会做到这一步。
因为，他的刀工不过关，与其这么麻烦，还不如直接做面块。
所谓面块，其实就是类似铺盖面的做法。
直接揪出一团面疙瘩，然后朝着四面八方，拉拉扯扯，形成一块薄薄的面块。
手艺好的，自然是均匀一片，手艺不好的，就是有的厚实，有的薄弱。
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