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“嗯,这些玩意儿家里还有,昨儿个我买着了几斤小鱼干,也炒了给你们带走。”
“好媳妇儿,老公爱你!(^O^)y”杨睿美了,左右瞅瞅,没别人在厨房,伸手就把温暖竖着抱起来,转了个圈。
这种“突然袭击”,温暖早就习惯了,笑着在男人侧脸上亲了一口,就让他给放下了。
家里有不少人,让人家看见了,总归不好意思。
随后,杨睿就带着兄弟们就去磨坊那边了,正好也能熟悉熟悉附近的环境。
来城里快一年,家里早就置办了一个鏊子,就是摊煎饼用的那种。
不过好些时候没用了,温暖想要给这鏊子好好刷洗刷洗,刚给搬出来,杨慧和杨秀兰也过来帮忙。
说笑着就忙完了厨房的活。
等杨睿带着磨好的面糊糊回来,直接就把鏊子架火上开做了。
抹一层薄薄的大豆油,舀一勺磨好的煎饼面糊糊放在鏊子上。
用转耙带着面糊从中心向外画圆,直到转满整个鏊子。
用刮耙把不平整的面糊刮平坦,成为一个完整的圆。
鏊子很热,所以煎饼很快就能熟。
非常小心的揭煎饼,免得被烫手或把煎饼扯破。
温暖用刮耙在边缘按压几下,把煎饼边缘粘带起来,然后顺势揭起来,摞在一边。
因为人手多,干着还算轻松,没那么累就烙好了一大摞。
这煎饼现吃是最好吃的,孩子们喜欢给煎饼里边加点糖,叠起来热热乎乎的吃。
温暖不喜欢那样,她刷了一层辣椒酱,切了点小咸菜,葱花进去,又夹了一片白菜叶子,吃的喷香。
杨睿他们看着温暖的吃法,嗯……看着好像更好吃了,试试。
于是乎,现做的煎饼差点没供上。
(注:煎饼是我国北方地区的传统主食之一,发源地可以追溯到山东沂蒙地区。
是在闯关东时期由山东人带入东北并在此地发扬光大的。
肥沃的黑土地上盛产优质的五谷杂粮,这些原料经过精心挑选和搭配。
那做出来的煎饼,滋味真是绝了!)
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