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第211章 儿砸该抽奖啦嘿这螺蛳粉臭臭的还挺好吃求月票（第2页）
“好的！我这就开始准备。”
看到这条消息后，沉国富开始憧憬晚上就着螺蛳吃螺蛳粉的情景了。
一想到那些香香辣辣的螺蛳，他突然想到，光有螺蛳还不行，这玩意儿得配着啤酒才算完美。
想到这里，他立马起身，拿起桌上的电话打给了秘书小邹：
“让你弟弟买一小桶扎啤放在我车子的后备箱中，看清日期啊，必须今天现做的扎啤才行。”
“好的沉总！”
吩咐完之后，沉国富原地转了个圈。
晚上终于可以好好过下瘾了，期待！
而此时的林旭，正在用漏勺从油锅里往外捞腐竹。
捞干净后往锅里加入一些冷油，让锅里的油温重新降下来，这样炸第二锅的时候，腐竹就不会湖了。
把第二锅腐竹下进去后，他闲着没事，捏起一片炸好的腐竹递向了摄像头方向。
就在网友们以为林旭要喂自己的时候，就听到了老板娘卡察卡察的咀嚼声：
“哇，又酥又香，好好吃！”
直播间的弹幕上顿时飘过一连串的柠檬。
“此刻，一位满脸姨母笑的单身狗飘过！”
“好气哟，明明他们在撒狗粮，但我却抑制不住的露出了姨母笑！”
“巧了，我也是这样。”
“好想拥有这么甜甜的爱情呀，我宁愿拿我老板的双腿来换！”
“楼上你？？？？？居然还幻想双喜临门？”
把所有腐竹炸完后。
就剩下酸豆角酸笋和酸萝卜了。
林旭走出厨房，冲在外面摘菜的二姑夫石文明问道：
“姑父，你做的泡菜在哪放着呢？我准备拿点酸笋酸豆角啥的做点螺蛳粉。”
“在储物间的地下室呢，我去给你拿吧，你要多少？”
“每样都来一点吧。”
地下室太黑，加上天热进去容易缺氧，所以林旭和沉宝宝没进去，而是在外面等着。
没多久，姑父就端着一个小盆出来了。
盆里放着一把已经腌得发黄了的酸豆角，两根散发着酸味的酸萝卜，另外还有几根酸笋和几根泡椒。
“您这是一缸腌出来的？”
“不是，好几缸呢，这是盛的时候盛到了一块儿。”
林旭接过后，继续加工做螺蛳粉需要用的配料。
豆角用清水冲洗两边，洗掉多余酸味的盐分，接着切成碎末，切好后倒进没有油的锅里，和干辣椒段一块儿煸炒一会儿。
这样能让豆角中多余的酸味挥发出来，使得酸香味儿更柔和，吃起来更美味。
处理完豆角后，把酸萝卜清洗一下切成丁，酸笋切成丝。
螺蛳粉需要的配料就全都准备妥当了。
要是在柳州当地吃，里面其实还可以加炸鸡蛋、炸豆腐干、炸猪脚等配料，但这些都不是必须要放的，加上时间上来不及，所以就不准备了。
他将这些准备妥当后，锅里的麻辣螺蛳也已经煮好。
关火后盛出来一些，林旭用快子夹着一颗螺蛳送到嘴里轻轻一吸，螺肉和麻辣味儿的汤汁就一并被吸进了口腔中。
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