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第89部分(第1页)

是了!

“丫头为什么要加那么多调料到水里?”难道要把猪肉拿去在煮?

果然,“恩?等会儿把肉拿去熬煮啊,这样肉就会很香啦!”

“你怎么知道做肉干?”莫大叔心里疑惑了,这么小的孩子,怎么练做肉干都知道,这村里肉都不怎么吃得上,怎么还做得上肉干,更别说文家还是那种情况!

“啊?我不会啊,我只是按照大叔说的做的,大叔吃肉干的时候我问了,他说是这样做的,难道不是这样?”说着文欣疑惑的看着莫大叔,还一脸的忐忑与惊惧,担心自己做错了!

虽然心里有疑惑但是莫大叔还是选择相信,毕竟这孩子从小在这村子长大,连镇上都少去,又怎么可能会自己知道呢!听又是那个大叔,吗,莫大叔释然了。再说他最看不得文欣那张小脸上露出忐忑、沮丧、担忧这样的表情,于是果断的摇头,“没有,是这样没错!”而且加那么多调料熬煮那些肉,那些肉不好吃就奇怪了!他完全忽视了,这调料没有加对的话,那也只是糟蹋东西的份。

文欣顿时喜笑颜开,“哈,我就说嘛,大叔教了我那么多东西,怎么会错哩!”然后一脸骄傲,“再说,我肯定是不会记错的,一定就是这样做的没错!”说着就开始让小伙伴们家晾凉的猪肉!

莫大叔看着文欣突然精神抖擞干劲十足,无奈的摇摇头,也上手帮忙!

第一批野猪肉在锅里面翻滚,浓郁的香味飘得到处都是,小伙伴们都已经挪不动脚了,无奈文欣只得替换了小黑去烧火,而莫大叔力气大,自然负责偶尔翻搅那些猪肉。

香味从厨房蔓延开去,就连院子外面也能够闻到弄弄的香味,可惜这里是村尾,也就对面有两家住户,没有人跑来莫大叔的屋子门前溜达,这味道自然也没有外人闻到了,不然还不知道会不会腆着脸上门呢!

看着一众小娃儿不断的咽口水,眼巴巴的看着锅里,莫大叔也不是个吝啬的,当下就取了碗筷,夹了五大块的猪肉出来,放到餐桌上,让孩子们自己夹了吃!没一会儿就被孩子们抢光了,也不知道那么烫他们是怎么吞下去的!

“小丫头你不要?”莫大叔见文欣居然一点都不馋,也不去吃那夹出来的肉,便好奇的问。没想到这个孩子的克制力那么强,要不是自己已经是个大人,不想在孩子们面前丢脸,他自己就迫不及待的想要尝尝看了。

文欣一脸不屑,“切,那煮的那么烂的有啥好吃,等会儿翻炒成肉干,那才好吃!”嘤嘤婴,煮烂的野猪肉也很好吃滴,她也想尝尝啊。不过她得矜持,是滴矜持!

莫大叔摇头,“说的你好像吃过了一样!”

文欣却理所当然的点头,“当然吃过啦,大叔又给我吃过的,不然我才不稀罕啥肉干哩!”

汤水很快就要主干了,文欣让莫大叔不听的翻动,直到把肉炒干,这才出锅。那啥白酒、咖喱粉啥的就没有了,那东西拿出来就要吓跑一群人了,低调啊低调!

肉干出来了,文欣就让装筛子里拿出去在太阳底下晒!肉干香味虽然还有,但是已经内敛很多,但是你要吃,绝对比吃那煮烂的肉好吃,那是完全不同的两种风味!

一群小伙伴之前已经吃过肉了,一个个从餐厅出来就满脸通红,嘴唇更严重,比涂了口红还鲜艳,每个人的嘴巴都是又辣又麻,肚子也吃的圆滚滚,但是还是想吃。不过轻重还是知道的,所以虽然眼巴巴,却没有吵着还要!莫大叔也知道其实这些孩子肚子已经装不下了,也就没有在给他们夹,好东西吃多了甚至吃撑了,可不一定就是好!

可是一段时间过去,这个最终成果肉干终于出来了,看着一条条散发这香味和色泽的肉干,小伙伴们觉得他们又饿了!

接下来便是一轮又一轮的煮猪肉,香味浓了又淡了复又浓烈,却一个下午都没有停歇。可就是这样的忙碌,到了天黑的时候,这猪肉也才堪堪只弄了一半不到!闻了一下午这样浓烈的味道,孩子们也从最初的馋到后面脸色不变到最后的闻着都感觉刺鼻。而且也吃够了煮烂的野猪肉,和制成的肉干,对于这个也就不稀罕了!

天黑了孩子们都要回家,莫大叔给没人一根肉干让带回家去给爹娘尝尝,就送他们出了门,同时也把文欣送回了家,表示余下的部分他自己晚上自己弄了,虽然不怎么会厨房事宜,但看了一下午,流程也都熟悉了。文欣带着属于她的两条,一条自己的、一条家里的野猪肉干,和三个表哥放心的回了家!

野猪肉干之后,小伙伴们对于文欣的厨艺好像是越来越有信心了,反正是打那以后,来蹭文欣饭的次数是多了起来了。而野猪事件的第二天,男孩子们就开始往莫大叔家里跑了,目的是想让,莫大叔教打猎的技巧把式!

隔天一早,奶奶浇完菜园子,看着满园的绿色,突然想起对面莫大叔好像没有种菜,当下奶奶就摘了一篮子的蔬菜去了莫大叔家。在于是,发现莫大叔早上居然就着开水在啃肉干,貌似那就是他的早餐!

奶奶一问之下,莫大叔沉默。但也不知怎么的,奶奶就发现莫大叔那略黑的脸上隐隐有些发红,于是奶奶悟了!这莫大叔五大三粗的一男人,其实不会做饭,难怪他会要求把野猪肉做成肉干了,感情真的当干粮不说,直接当饭吃了!

在于是,以后文欣的生活里就多了一项任务,帮忙给莫大叔做饭吃!对于这个文欣是没有什么反感,欣然答应了。

这一天,村长王木林过来了,带来了文奶奶就盼的消息,之前拜托村长的事情,已经拜托了,隔日文欣家的墙就能够推了重建,材料也能在当天中午到达,山海村请来的修路队伍,效率很是不错,路程已经修建好了一半,这从镇上来山海村,时间自然缩短了一些。

而交代买好的粮食,也因着这个事情办妥,抽出银子很快就买好了送进了文家的地窖,50两银子还剩下10两,可见村长王木林的办事能力,为文家省了不少的银子呢。

而这一天文欣也猛然想起了自己去镇上打算卖吃食的计划,于是当村长王木林一走,文欣就召集了包括莫大叔、小伙伴、小姑姑一家在内的家庭会议,会让小伙伴们也参与进来,是文欣考虑了很久决定!

因为文欣想起自己能做出来拿去卖的东西实在太多了,多而杂杂而乱乱而不精,当然文欣自信自己是能做好的,但是秉持着有福同享,文欣决定把小伙伴们的家里也算进去。好吧,她其实完全是想闷声发大财,招摇的事情让别人去挡住!

“奶,虽然咱家明天就要忙着建围墙的事情,但是相信有奶奶在也足够了,所以我就想着,我们这之前准备要出去摆摊卖吃食的事情也不能耽搁了,耽搁一天就少一天的钱,小姑姑现在可还是住着木头房子,咱这破房子也要修建了,要花钱的地方多呢!”

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