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“行,天天给你做。”
奶奶做的红烧鱼,其实没什么特别的,或者说,我其实都不知道那算不算正宗的红烧鱼,只是小时候一直这么叫。
处理干净的鱼提前用葱姜料酒腌制去腥,起锅烧油,将鱼煎至两面金黄,然后加盐、适量老抽、冰糖、八角香叶、整瓣儿的大蒜,最后加适量的水大火收汁儿,汤汁收的差不多的时候撒一把蒜苗作配,断生出锅。
就是这么简单,我小时候怎么吃也吃不腻。
这天晚上,我饱餐一顿,洗漱完上楼睡觉,电热扇早已经将被子烘烤的温暖,躺进被窝,我很快就睡了过去。
第二天一大早,我就被阿途拉去镇口的早餐店吃饭,这里的小笼包是南山的特色,它是发酵过后的面做成的皮,包住馅料,一笼八个。蒸好的小笼包腾腾地冒着热气,再打上一小碟辣椒油还有小菜,让人垂涎欲滴。和包子标配的当然是南山特色鸡蛋汤,鸡蛋打进洁白的搪瓷碗里,老板娘用筷子麻利地将它搅散,老板用长勺从滚烫的锅里舀出烧的滚烫的鸡汤浇进碗里,碗里的鸡蛋瞬间就开出花来,而后撒上适量的黑胡椒、虾皮和荆芥,最后的点睛之笔是芝麻香油,就这样,在店主夫妇行云流水的配合之下,一碗汤就这样迅速诞生。
小店里挤满了人,懒得做早饭的南山人,也通常会买回去吃。
“阿游叔?!”忽然一个声音传来。
我循着声音望过去,是个大学生模样的男孩,我在记忆里搜索:“张桥?”
“是我是我。”张桥回答我。
“好多年不见你了。”
我笑笑说:“在医院工作忙——你现在上大学了吧?”
张桥笑笑:“嗯,明年就毕业了。”
“好好干,你可是我们镇西头的骄傲。”
“向你学习!”张桥说,这小子倒是圆滑不少。
这是背对着张桥的阿途忽然转身看他:“臭小子,就看见你游叔了是吧,眼里没有我?得亏我年年送你去高铁站。”
“阿途叔,这不是没注意嘛。”张桥打趣道。“回头去给您拜年,对了我听我奶奶说你要订婚啦,提前恭喜了阿途叔。”
“这还差不多——坐下吃点儿?”阿途笑着问张桥。
张桥摆摆手,说要给家里的弟弟妹妹买早饭呢,我们又寒暄了两句,张桥就拎着包子走了。
张桥走后,阿途和我说:“这臭小子,光知道学习,人都快学傻了,听讲和小姑娘说句话脸都能红到耳朵根儿!”
我笑了笑,打趣道:“按辈分你好歹也是人家叔,没事儿你也传授传授经验!”
阿途笑了,蘸了辣椒油又一口吞掉一个包子:“你就别拿我找乐子了!”
-
小镇烟火,热气升腾,迎来送往。后来阿途开上他新买的轿车,带上他的未婚妻和我,去附近的双清湾公园观看烟火大会,这是南山的春节保留项目,记忆中好像很早之前就有了。我大学的某个寒假,w赶来南山,我就带他来看了一场烟火大会,人群熙熙攘攘,没人注意到我们,他拉紧我的手一直走,我小心翼翼地维护这种温柔。如今烟火再次绽放的时候,我却再没从前看它时候的喜悦了。
我在南山的生活就是在这样的惬意里过去了,忙完阿途订婚宴的第二天,我就回到了青江,日子一成不变,日子又如流水匆匆逝去……
我依旧没有出门工作,牙医诊所的赔偿金我也差不多花光了。
不知道为什么,我怎么也焦虑不起来了。
我依旧在拍视频记录生活,剪辑也变得顺畅和熟练起来,一人一猫的独居生活,慢慢收获了一些人的喜欢,就这样,我的粉丝涨到了500之多。
那天我在阳台晾衣服,忽然之间我发现窗外的梧桐树枝抽出新绿,我站在那儿看了很久,直到枝头坠落的日光晃了我的眼睛。
原来是——
春天来了。
第25章四季春为首,莫负好时光(上)
在春天,有个不用上班的人(失业的人)——也就是我,要睡大觉。
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