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挂一个幌儿的是小吃铺,经营面条、米饭和几个拿手小菜,
挂两个幌儿的属于普通饭店,价格相比小吃铺略高一些,客流也是最大的。
挂四个幌儿的就是大饭店了,可以包办酒席,而且备有多个单间。
东北有句话,就是来调侃四个幌儿饭店的:吃啥有啥,点活人脑子现给你砸!
就这么霸气!
没有实力的饭店不敢挂四个幌儿,如果点菜做不出,很容易被人砸招牌。
挂八个幌子的饭店极少,起码兴安市是没有的,这就相当于五星级豪华大酒店,能烹调各种山珍海味,应有尽有,价格也高......
另外,就算你走遍东北的大小饭店,也见不到挂三个幌儿的饭馆。因为东北老人在说一、二、三的时候,通常说成一、俩、仨,“仨”和“幌”连起来,就成了“撒谎”的谐音,谁愿意进“撒谎”的饭馆吃饭?
当然了,除了小吃铺这个特例,也有挂双不挂单的因素。
一般来说,早起挂幌儿也是很有讲究的,用长长的木杆挑起幌子,幌子的顶端有个铁钩子。
钩子口要冲里,也就是饭店的方向,钩口如果冲外,一天生意都可能不会好。
挂幌儿这个习俗,一直到九十年代末期,才渐渐淡出了历史舞台。
饭店门前停着好多自行车,三个人支好自行车,又各自锁好。
二虎把两个花筐摞一起,两杆秤放在了里面,拎在了手里。
周东北有些不放心地看了看,赠送的链锁有些单薄,看来还得再买一条,双保险能更好一些!
老嫖说:“不放心的话,下午去派出所办个证,打个钢印!”
二虎说:“你可拉倒吧,屌毛用都没有,丢了一样找不回来,花那个钱干啥?!”
周东北看向了路边,那里停着一辆白色的小轿车,擦的雪亮。
老嫖嘴里啧啧有声,“牛逼呀,拉达!”
二虎一脸艳羡,“啥时候咱们也能买一辆呢?”
周东北笑了,“这叫三大破,等咱们赚钱了,买更好的!”
老嫖翻了翻眼珠子,“破?能不能败吹牛逼,指望着换鸡蛋买车?”
“操!”周东北懒得骂他,转身就往饭店里走,“吃不吃?不吃你俩蹲马路牙子上等我!”
俩人赶快屁颠屁颠跟在了后面。
正是饭时,饭店里面人声鼎沸,一桌桌密密麻麻都是人。
旭日饭店规模不小,单间就有十几个,大厅还有三十多张桌,很多老北山人结婚都是在这儿操办的。
这里还保留着几十年前的服务方式,开完票得自己去取菜,天王老子来了也是这样,没人伺候,服务员只负责收拾桌子。
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