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第5章 这起码二十年刀工（第2页）

刘东回忆着说道：“这道菜的工序其实并不复杂，重要的就是刀工。”

说完。

看向屏幕。

“直播我刚才也是全程看下来的，这小伙子要学做菜的话，选这道菜不太好，因为这道菜考验的就是刀工，没刀工，其他的就没什么了。”

说完。

画面中的林无月也动了。

他先烧了一锅水，才重新拿起菜刀。

首先是鲜香菇，去蒂。

“这道菜，所有的材料，都要切成丝，豆腐和香菜是需要焯水的，他先烧水，这一点没问题，看来事先是做过功课的。”

刘东介绍着说道。

不愧是做过厨子。

虽然没做文思豆腐，但也能看得出其中的门道。

之后。

林无月开始切香菇。

可接下来的一幕，让所有人都惊呆了。

只听得哒哒哒哒~

林无月运刀的速度很快！

非常快！

这个频率，几乎听不出菜刀和案板碰撞的声音，而是连绵成了一条线。

“这……这……”

刘东傻了。

作为厨子，他太清楚这么快的切菜速度意味着什么了。

导播也在第一时间反应了过来。

“工作人员，调整摄像头，调整焦距，放大画面！快！”

来不及了。

等工作人员调整摄影机放大画面之后。

林无月已经切完了。

香菇本身不是很多，但即便如此，这么快！

这才几秒钟的时间啊，就切完了？

咋切的？

不会是瞎几儿剁碎吧？

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