新文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第75章 尝昭君鸭(第1页)

秦霁岚继续补充,说道:“这道菜名是清朝袁枚起的。”

“意为泥鳅在热汤之下,慌忙乱窜,躲进豆腐里降温,随着温度升高,最终难逃被煮的命运。”

“这道菜名和典故也相对贴切。”

【哦——我本来还以为泥鳅说的是貂蝉呢!我说怎么一个美女会被形容成泥鳅。】

【虽然还没完全搞懂这个故事里面的人物关系,但是貂蝉好,董卓坏。】

【不过这个袁枚还挺有才的,能够取出这么有趣又贴切的菜名。】

【唉,估计董卓就是一个大腹便便的中年男人,可怜了我貂蝉姐姐。】

【不说这伤心的事情了,咱多吃点这菜,这么好吃的东西可不能吃少了!】

【嗯嗯嗯,这道菜还好,不是很辣,不然感觉我只能错过这个美味。】

说完貂蝉豆腐的典故,秦霁岚继续道:“另外,关于‘泥鳅钻豆腐’这个菜名,也有另外一个典故。”

“据说‘泥鳅钻豆腐’起源于河南周口圈神庙街,和一个叫邢文明的渔民有关。”

“邢文明以捕捞鱼虾为生,他在捕鱼的时候,却常常捕到一些泥鳅。”

“往往较大的泥鳅卖掉后,剩下的小的无人问津,每次只好带回家里自己烹食。”

“有一次,他为调剂口味和翻翻花样,索性把小泥鳅在家放水盆里吐净了泥。”

“并从街上买回一些豆腐和葱、姜等调味佐料,准备用这些来当作辅料。”

“但是因为泥鳅小不容易收拾,邢文明就把它们捞出放进锅内,盖上锅盖,用姜蒜同豆腐一起煮。”

“等到煮熟后揭盖看的时候,发现小泥鳅都钻进豆腐中去了,只是尾巴还露在外面。”

“这种制作方法很快便在当地民间传开,并给它取了一个生动形象的名字——‘泥鳅钻豆腐’”。

【哦哦哦,这个泥鳅钻豆腐还有这样一个典故啊,不过这个名字取的确实很形象。】

【我感觉这个故事还有点像麻婆豆腐那次的呢,都是没卖完的菜放一起做出来。】

【诶嘿,楼上姐妹说的是哦,所以这两个人应该也都是普通人罢了,不是那种有名的。】

【虽然是这么说吧,但是因为他们是发明了这些菜的人,还是让我们记住了他他们的名字的。】

【反正我不管这些乱七八糟的,我就想知道下一道菜什么时候能开始,已经饿了。】

【我也是!(举手jpg.)山风山风,快点做下一道菜吧!会做哪个人的先呢?】

秦霁岚看了看时间,也差不多了,说道:“好的,那我们就开始做下一道菜——昭君鸭。”

“首先,准备一只肥美的麻鸭、适量的粉条、油面筋、水发香菇、菜心,以及生姜、黄酒、胡椒、骨汤、盐、味精等调料。”

“然后将鸭子收拾干净,去除内脏和多余的脂肪,然后将两只脚插入鸭腹内。”

“这样可以保持鸭子的形状在烹饪过程中不会散开。”

秦霁岚拿出她处理好的一只鸭子,一边360度在镜头面前展示,一边说着如何处理的方法。

快穿之白月光杀疯了  洪荒:巫妖量劫,我成巫族老祖了  矜冷佛子求贴贴,飒爽美人遭不住  绕孤山  重生八零:海岛小厨娘  真实游戏,我变身成为NPC  双喜岁岁  斗罗随想  海贼:草帽船上的模仿大师  替身退场后,转身在娱乐圈杀疯了  快穿之我在豪门当管家  告白公式  我也不想宫斗,可皇上非要砍头  时光有你甜又蜜  穿成玄学毒妃后,阴鸷王爷被拿捏  童年回忆:从魔幻车神开始的渣男  诱吻玫瑰  七零:病弱知青下乡被娇宠  疯批宿主甜诱撩,冷舔主神又撒娇  疯批千金在线吃瓜  

热门小说推荐
永恒之心

永恒之心

外门弟子陈宇,体内融入了一颗神魔心脏。心脏,乃生命中枢,人体致命的要害。而对陈宇来说,心脏却是防御最强的一点,并让他拥有赶超妖兽神兽的无限潜力。自此,他踏上一段波澜壮阔荡气回肠的玄奇之旅。天才如云之,天骄盖世。宗门林立之,我主沉浮。万族辉煌之,跨界大战。太古悬谜之,神话争锋。我心唯有,永恒!新书,迫切需要推...

火影之奈良鹿丸

火影之奈良鹿丸

穿越成为火影中的奈良鹿丸!因穿越加上‘星’的能力,精神力强大到惊粟!觉醒血继限界‘影瞳’!ltBRgt先是小小的复制一套影忍法!再觉醒万花筒,剥夺影子!强者尾兽的影子一个也不放过,佐助更是憋屈的挂掉!大小美女更是一个也不放过…...

无敌从满级属性开始

无敌从满级属性开始

穿越成修真世界的一个废柴,那还修你妹的真?一道七彩霞光之后,杨真直接吊炸天了!他看过的功法,直接满品满级,学都学不完!他炼制的丹药,不但起死回生,还能青春永驻!他锻造的武器,上打神王大帝,下捅黄泉幽狱,每一件都让天地颤栗,让神魔退避!我杨真从不装逼,因为我真牛的一批!一群542062672(已满)二群...

重生最强妖兽

重生最强妖兽

系统流爽文古有黑蟒,百年后化腾蛇,千年后变蛟,万年后化龙,可遨游九天十地,统领六合八荒。三千年前,人族仙尊林昊斩妖无数,却遭逆徒暗算,被人族围攻致死。三千年后,林昊重生于一条黑蟒身上,以妖证道,开启了一段逆天化龙之路。书友群565412325...

逍遥潜龙(龙游艳界)

逍遥潜龙(龙游艳界)

一个无父无母的孤儿,一个被最有钱的女人领养的孤儿可是自卑彷徨的他却喜欢上了跟自己身份截然不同的人。可惜他却在跟最有钱的女董事长发生不能说的秘密之后一切都变了。各色各样的大小美人纷扰而至,围绕在他的身边!成熟美艳,清纯可爱,性感妩媚,柔情万千最后的最后,他凭借着自己的能力,在那多少美人美妇的陪伴之下,在这一片弱肉强食的世界之中创下了一个伟大的奇迹!...

爆宠八零:重生娇娇女

爆宠八零:重生娇娇女

2o19云起华语文学征文大赛参赛作品胖喵儿死了,被一根鸡骨头卡死了!重生在了一个生了九个孙儿,盼孙女盼的眼睛都红了的阮家,瞬间成了阮家上下三代的团宠!胖喵儿笑眯眯,觉得这有奶奶宠,爸妈爱,哥哥护的小日子,真叫一个美滋滋哟。当然,如果没有某只躲在角落里,眼睛里放着绿光,死死盯着她的‘大灰狼’,那就更好了!某只‘大灰狼’冷笑一声上辈子没吃到,这辈子总要吃到的!胖喵儿へノ...

每日热搜小说推荐