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第10章 王德上门(第1页)

午时中,足足二十八道菜肴都被放在了木制的托盘中,搁在中央大院中间的几个大桌上。

每人都拿着一个盘子,喜欢吃啥就拿啥,这种吃法虽然新奇,倒是很受众人欢迎。

钟年很奢侈的用真气隔绝了蚊虫,并用冰块来控制温度,不让食物过快变味。

与此同时,旁边一张桌子上,还放着切好的西瓜以及洗净的葡萄等水果,再一旁还有水酒、雪碧、果汁、茶水等各种饮品。

说起来,和后世的自助餐厅也差不哪去了,也就是少了空调了。

这一点钟年倒是没办法了,这么大的空间,要想改变温度,那他的真气确实支撑不了,改变个零点几度还凑合,降低一度都费劲。

当然了,这么大的空间,就是放个中央空调也不够看的,毕竟好几个院呢。

但是好在,这个时候天气远没有盛夏那么热,加之又有冰块什么的辅助,倒也不是那么热。

不过就算热些也无妨,众人的情绪依旧高涨,几乎每个人脸上都挂着笑……至于没在笑的人,要不就是笑累了,要不就是被那几个还没有桌子高的小家伙给戏弄了。

钟家不是只有钟辰这一个小孩子,钟年还有不少个堂弟也才这么大岁数,最小的甚至和钟莹一般大,就单论不足桌子高的都有十多个。

特别是怕水鬼的表弟,才刚两岁多,今日这么丰盛的宴席显然和他没啥关系。

他还要付出被人尽情逗弄的代价,但是小孩子嘛,那不就是拿来玩的嘛……

当然,谁要是敢这么对钟莹,那钟年是包翻脸的,主打一个双标。

吃完午饭便要准备晚饭了,不过晚饭就要相对简单许多,因为晚上的主角是月饼。

虽然已经买了不少月饼了,但是为了更深层度的体验这个中秋,钟年提出要手工做月饼。

此提议一出,几乎所有女性都是双票赞同,但像是白淼这样的“懒蛋”……被钟芸用揪耳朵大法治上一番也就老实了。

最终结果是“全票”同意!

由于做月饼皮的面在和好后需要静置,钟年不敢耽搁,派出两人去买模具和馅料之后,便开始和面。

这里用到的面当然不能和做馒头用的面混为一谈,说起来都麻烦,别说做了。

钟年选用的是所谓酥月饼的饼皮做法。

用灰面或白面面粉,一半上甑蒸透,使其刚好不冒气取出,另一半用猪油和凉水来和面,再将其蒸熟,再将蒸熟的面全部用猪油来和一次,用生油面在外面团成碗装,内里包上熟油面做的小团,再用虎口将外面的生油面包起来。

最后在用擀面杖擀成碗底那么大的饼,对折起来,再擀成团状,然后包上馅,最后用所谓饼印——也就是模具给印出图案,就可以上炉子炕熟了。

要说白淼也确实是个人才,得着钟年的钱不当钱花,足足买了十二种饼印,十五种馅料。

最离谱的是这里面最大的一个饼印直径足足一尺长……

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