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第87部分(第1页)

尽管有田中秋的帮助,但是依旧是有一些客人因为时间的关系等不下去了,在菜品上来之前就跑掉了,而钱自然是没给。

“客人!这是您要的牛排!”新户绯沙子见客人要走,立刻走了过去,“您要的牛排已经做好了!”

“不要了!”这位客人并不是那种好说话的人,在站起来后很不耐烦的说道:“我现在再不去车站的话,就赶不上车了!我等了那么久才上菜,现在哪里有时间吃?!”

“可是……”新户绯沙子还想要说什么,但是田中秋将一手放在了新户绯沙子的肩上,摇了摇头示意对方不要再说什么了。

当客人们都走了之后,三田村卫弯着腰吐了口气,真是太累了。

“把牛排放在厨房里,等下估计还能用。”田中秋冲着新户绯沙子露出了微笑,“我们的客人可不止这一批。”

在听到田中秋的话后,新户绯沙子感觉真不好了。

“老板,能不能让我暂时的管理一下厨房呢?”田中秋对着三田村卫,直接索要了管理权,“我保证,能让大家轻松一点的完成更多的订单。”(未完待续。)

067 与小秘书的感情提升(上)

“大家好,我是田中秋,中华料理名店,中华楼的老板。”不论在哪个国家,有身份的人总是能够更轻松的处理一些事情,而田中秋的就是说出了自己的身份,这点也没有什么好隐藏的,“这次我是过来当实习生的,所以找三田村老板要来管理权其实也不是为了使唤大家,等下上菜的时候,大家可以根据自己的意愿来行事,可以根据自己手上的食材来选择菜单中的料理。而我,则是告诉大家你们应该做什么,还有你们若是忙不过来的话,我也会帮忙,所以我是来给你们打下手的,有什么事情请尽管吩咐好了。”

田中秋说的很客气,让厨房内的厨师和员工们都感觉眼前的人真是太亲切了,明明是高级餐厅的老板,但是竟然没有那种老板的架子!

“原来您是中华楼的老板啊!怪不得我觉的那名字有点熟悉!刚才真是太失礼了!”三田村卫用更热情而谦卑的态度面对着田中秋,也庆幸的说道:“有您在,我们这家店真是好运气啊!”

在知道田中秋是高级餐厅的老板之后,其余人的表现也更加的好了,在领导在场的时候,大家的工作效率总是特别的高。

“来了!”新户绯沙子闯了进来,着急的说道:“一大波客人正在接近!”

听到新户绯沙子的话后,田中秋也是大声说道:“好了!各就各位!先把刚才的盘子清洗了,将餐具都准备好,其余人准备一下肉食和蔬菜,确认自己的工作岗位!”

“是!”虽然田中秋说他是给大家打下手的,不是来使唤大家的,不过现在众人都是忽视了这一点。

当客人们一股脑的涌进来并坐到了座位上之后,新户绯沙子呼了口气,然后拿着菜单,带着微笑走了出去。

“您好,请问要点什么?我们这里的a套餐不错,而且上菜速度比较快,还有c套餐比较的实惠,适合年轻的顾客。”新户绯沙子按照田中秋的说法,开始推销了起来。

“那就两份a套餐好了,再来两杯红茶。”客人在听到上菜速度比较快后就看了一下价格,在感觉能接受后就没有去看其余的餐品,直接要了a套餐,然后又加了两杯红茶。

新户绯沙子第一次做这种事情,见这么轻松的就完成之后也就对田中秋更加的信赖了,自己也有了一点的自信,“好的!您稍等。”

在接单之后,新户绯沙子迅速的走进了厨房,对着田中秋喊道:“阿秋!一号桌a套餐两份,再加两杯红茶,红茶我等下端上去!”

“好的。”田中秋应了一声,然后将订单放在了一边的桌子上,对着一名厨师说道:“两份a套餐。”

“是!”

在新户绯沙子之后,另外几个服务员也是进来将外面点的菜说了出来,而这些人在离开的时候也都是负责将饮料先解决掉。

a套餐做的非常快,这些东西在五分钟之内就端上了客人的菜单上,而其余客人们的菜就要慢点了。

先前剩下的那份牛排也已经端出去了,只是十分钟的间隔而已,并不影响牛排的味道。

有一半的客人都是点了上菜速度比较快的a套餐,而其余的客人虽然也要了一些不同的菜,不过这些情况已经不足以让整个厨房变的手忙脚乱了。

田中秋只是负责告诉服务员什么菜应该是在什么位置,其余的事情并没有做,在这次的时候甚至连厨具都没有碰。

但就是这样,厨房已经开始条理化的区别了出来,每一个人都是知道自己要做什么,不会因为一个又一个的订单而手忙脚乱,也不会忘记自己应该做的事情。

这家店是西餐厅店,而西餐的烹饪时间和中餐比起来要慢很多,并且主要是以快为主。

在事先将材料都准备好之后,这家店的厨师在知道自己要做什么之后,对于满座的客人并不是那么的无力。

三明治、炒面、冰淇淋……田中秋负责的就是将菜品记录下来,然后将完成的菜品放在对应的地方,让服务员将才端上去。

这次的实习实习主要解决的应该是这个餐馆的问题,而不是提高自己的厨艺,在这种地方真没有提高的空间,这里本就是大众餐馆而已。

想到大众餐馆,田中秋也想到了大众餐馆出身的幸平创真。

上次田中秋在极星寮的时候和幸平创真聊过了,对方很奇怪田中秋为什么会询问他的事情,而给出的答案也很简单,“因为喜欢啊!”

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