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“确实是如此,是我失礼了。想要完成这一系列的变化,让菜品自己动起来,所需要注意的东西太多了。”女评委也是有见识的人,也意识到了这里面的困难程度,因此只是遗憾的叹息了一下,没有再说什么。
田中秋没有说什么,露出一个歉意的微笑,然后朝着旁边走去,为其余三位评委的凤凰送上火焰料理。
在为刚才说话的那位女评委加热的时候,田中秋通过微微的晃动手中的喷瓶,这一次和刚才的动作并不一致,不过也更加的困难,因此田中秋非常认真,也非常小心的注意着火焰与火焰中的凤凰。
都说认真起来的男人最帅了,而田中秋认真起来也是很帅气的,看着对方都能有食欲,能多吃几碗饭。
不过现在没人看田中秋就是了……
众人都是注视着最后一只凤凰的起身,这最后的一只凤凰和先前的凤凰并不同。
凤凰依旧是那只凤凰,不论是豆芽菜还是辣椒和脚下的肉片都是和其余的凤凰一样,没有任何的区别,而让众人感觉到与众不同的是火焰!
田中秋通过摇摆的喷瓶让凤凰身上的火焰动了起来,通过或强或弱的火焰喷色,让凤凰周身的火焰转动了起来,虽然只是很轻微的旋转,但是给人的感觉却截然不同,有一种遇火呈祥的想法。
田中秋要做的不是让火焰旋转,而是让火焰熄灭。
盘中的凤凰慢慢的站了起来,双翼也开始舒展起来,而这个时候田中秋也快速的将手中的喷挪移开,让旋转的火焰呈螺旋状慢慢的飞上了空中,在凤凰的头部消失不见。
说起来并不怎么样,但是当身临其境感受着这火焰和凤凰之间的协调之后,能感受到的就是一种震撼了,就感觉眼前这只凤凰是真的一样。
“完成,请各位试吃吧。”田中秋松了口气,不过现在还不是安全了,“请各位由上往下吃。”
拼盘这种东西,吃的时候都会尽量保持原状,让美观能尽可能的保持到最后,几位评委也都是资深美食爱好者,也很清楚这点,也都按照田中秋的要求从上往下开始试吃。
“凤凰水晶啊!确实是像水晶一般,全身都闪耀着光芒!”
“虽然只是用豆芽做成的,不过能做成这么夸张的样子,并且让凤凰自己动起来,这真是太了不起了!”
“看起来真美啊!”
这个时候,观众席上的观众们也觉得这次过来是值了,能看到这么有震撼性的一道料理,仅仅是这到料理的外观,就已经能作为招牌菜摆上去了。
评委们也使用田中秋摆放的筷子动了起来,不过众人都是从凤凰的背后开始,并没有去动头颅和翅膀,在动筷子的时候都非常的小心,生怕惊动这盘如艺术品一般的菜点。
咯吱……
评委们在咬下去之后,首先就是响起了清脆的声音,清脆的豆芽在被牙齿咬断之后,发出了清晰的声音,这声音在通过一旁的麦克风传到赛场中之后,更是让众人都感受到了豆芽那清脆的口感,而一个个的也有了想吃的冲动。
“天……天啊!这种淡雅而鲜活的味道!”在将一口的豆芽都吃下去后,评委露出了满足而震惊的感叹,“没有任何泥臭味,吃在嘴里的口感是那么的鲜脆可口!”
田中秋适时的解释道:“我将影响豆芽口感的根和芽部分取出,让豆芽的鲜爽达到了一种与众不同的上等风味。”
几名评委们都点了点头,然后大口的继续吃了起来,那脆脆的口感和震动感不断的勾引着心中的食欲,清爽的豆芽和同样清脆的甜椒在放入口中嚼动的时候,咯吱咯吱的作响。
从豆芽中摇出来的水分,也带有一种甘甜的味道,让众人的心灵都得到了净化。
在这有如水晶一般闪耀的凤凰面前,众人的心灵也得到了重生和净化。
没有什么夸张的表情,也没有什么出格的举动,这道料理已经不需要那些浮夸的演技了。
没有什么上等的食材,也不需要什么上等的调料,它的食材都是一般材料,缺少的,只是一个特级厨师。
看着将凤凰水晶全部吃完的评委,田中秋走到了一边等待着这次的食戟结果。
北条美代子也在比赛结束之前端上了她的料理,一道改良的干烧岩鲤。
正常的干烧岩鲤是用川江特产岩鲤和猪肉炸、烧制而成,为川味宴席菜中的珍品,成菜色泽金黄带红光亮,鱼肉紧密细嫩,味道鲜香微辣。
为了提高原本的美味,北条美代子使用了当地的鱼类进行替代,而调料和汤汁都是有了改进。
“好了,到此为止!”主持人在几名评委都试吃完毕后,就高声喊了起来,“现在请评委员进行投票!”
几名评审员都已经有了答案,而不仅是几名评委,除了仍有些希望的北条美代子之外,其余的人都已经有了基本的判断。
在评审员们在桌子旁边的按钮上按了一下后,很快得票数就统计了出来。
结果,早就注定了。
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