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酸甜苦咸鲜这基本的五味田中秋能品出来,还有一些次级的味道也能品出来,但是如果多种味道混合在一起的话,田中秋就只能是分辨出最具特色的几种味道,而吃不出来其余的味道,在这点上就和阿贝还有薙切绘里奈差的太远了。
田中秋很清楚自己的不足,不过从不认为自己不行,他拥有的是想象力和对与厨艺的理解,比如上次的咸米粥,田中秋知道什么食物在什么时候应该出现,也清楚如何发挥一道菜或者一种食材的最大美味,在进入厨房的时候,田中秋就能将厨房当成是自己的国度和领域,知道每一件厨具和食材的价值和表现。
调料品只是适当的添加了一点,田中秋已经观察了这次的前辈是个意大利厨师,而且是个男的,并且比较不喜欢辣味,于是就将自己的料理以香味为主打。
将炒好的菜一点点的拨到薯船内,田中秋在将菜均匀的分布到五个薯船里之后,将锅底的残余菜汤来烹饪一直没有放进去的蘑菇,在用铁锅炒了两分钟后,田中秋就关小了火,等了一会儿后才将菜汁和蘑菇一起分到了薯船上面。
菜汁正在浸入薯船内部,田中秋在将菜做好后,就看到新户绯沙子已经通过了考核,正站在一边对自己做了加油的手势。
田中秋笑了笑,然后又去烤箱那里加热了一下,将菜汁和内部的土豆片还有菜肴进行加热,让食物之间的味道混合出来,也让薯船略微有点热度和温软的感觉。
计算了一下时间,田中秋在默数了几十个土豆后就打开了烤箱,用隔热手套将里面的盘子拿出来。
“味道还可以。”田中秋对这道自己独自完成的料理很满意,在转身离开的时候就看见一个白头发的少年正看着自己,而对方的手中有一瓶看样子是香辛料的调味品。
田中秋认识这个人,对方绰号“神之嗅觉”,也是远月学园一年级的学生,更是“香料权威”汐见润教授的助手,据说对对香料有着非常灵敏的嗅觉。
田中秋对白头发的男生没什么好感,也没什么恶感,不过不愿意和这些人接触,在对着对方友善的点了点头后就回到了自己的料理台前,进行最后的工作。
这次的课题要做的是奶油蘑菇薯船,每个人的做法其实都不一样,田中秋看下那个白头发的料理,对方是将主力放在了薯船和外部的调料上,而小秘书则是放在了菜肴的组合上。
田中秋的主力是放在了薯船和薯船内部菜汁的结合上,他不清楚那个是最合适的,只知道自己选的是最合适自己的道路。
多数人的做法都不一样,有的人甚至使用了油炸薯船,而且还合格了。
不过田中秋也就是用看热闹的心态看了别人的料理,然后排着队,将自己的料理送到了考核人员那里。
意大利人看着田中秋盘中中规中矩的奶油蘑菇薯船,能够看到里面清晰的玉米粒和被菜汁打湿了的蘑菇,还有闻起来香脆可靠的热土豆。
在架起一块并咬了一口后,考官点了点头,将手上的薯船吃下去后说道:“你合格了。”
“谢谢。”田中秋在端上来的时候就不认为自己存在任何的失误,如果这都不能合格的话,只能说自己并不适合这所学校。
在端着盘子回到料理台前收拾东西的时候,田中秋倒是想起了自己一开始的那些想法,
此处不留爷,自有留爷处!
三十年河东,三十年河西,莫欺少年穷!
今日之耻,他日吾必十倍奉还!
笑了笑,田中秋认为自己是没有机会说这些话了。
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第四十章 画中料理
“阿秋,恭喜你合格了!”新户绯沙子在田中秋过来后,高兴的对着田中秋发出了赞誉。
田中秋无奈,再次申明道:“我很厉害的,你们不要总以为我是弱鸡好不好?”
“啊,真是抱歉!对不起,我……”小秘书也不知道怎么说好了,反正她就是感觉田中秋平时懒懒散散的,总是下意识的将他当成是需要保护的弱鸡了,即使对方在几次考核中都是靠自己的努力通关,但是小秘书依旧是觉得田中秋不厉害。
“算了,我迟早会让你知道我的厉害的。”田中秋也没有在这个问题上多废话。
“是!”小秘书松了一口气,高兴的答应了
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