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第5（第2页）

“我吃不完。”杨家盛坚持，许顺和才接过小勺子，挖了很小的一口。

可可海盐蛋糕——杨家盛看不懂这是什么蛋糕，可可跟巧克力差不多，这他知道，海盐？蛋糕还放盐？吃进嘴里，甜甜的奶油真的带着一点点的咸味，可能这就是海盐，出乎意料的好吃。

杨家盛第一次吃生日蛋糕，他没吃过，他过生日的时候只吃糯米油糕，从来没吃过生日蛋糕。他爸妈给他大哥买过，他知道，从手机发过来的照片看到的，但没给他买过。那一年过生日的时候他还吵着要吃生日蛋糕，他奶奶说，哪里去买什么奶油蛋糕哦，镇上那么远，她一个老太太走不动。他爷爷说，一个蛋糕几十块，有啥好吃的，别学城里人那些乱七八糟的玩意儿，他们乡下人，就吃糯米油糕，糯米油糕香！

后来大了他自己打工也赚钱了，一个生日蛋糕还是买得起的，但是也不想买了，不是小孩子了，就没了那种别人有我也要有的心思了。

“怎么了？不好吃？”许顺和看杨家盛没表情，小心翼翼问，他又挖了一小口，“这不挺好吃的嘛……你不喜欢这个口味？”

杨家盛没回答，也不敢开口。他把哽咽跟眼眶的热意，用力地压下，连同嘴里那口融化的可可味的鲜奶油，一起用力压下去，压到肚子里。

在十八岁生日这天，杨家盛收到了在“包你喜欢”的第一份工资，三千块。还收到了老板许顺和发给他的第一个生日红包，两百块，杨家盛没收。

第二天早晨起床，要进洗手间刷牙的时候，许顺和刚洗完脸出来。他额头的刘海被水打湿了，软软地垂着。他眼睛很黑，皮肤很白，显小，怎么也看不出来是快三十的人。杨家盛有时会想，他真的是二十九岁的人吗？是不是他为了树立老板的威严，管住小工，故意把年纪往大了说？但很快杨家盛又觉得这种想法有点可笑。

杨家盛站在盥洗台前刷牙的时候，台面一如既往擦得干干净净。即使下一个人还要刷牙洗脸，会弄湿台面，许顺和还是会每次在自己洗漱完后，把台面擦得干干净净。

杨家盛洗完脸，正在用小抹布擦干台面跟水龙头，许顺和突然探头进来说了一句“把红包点了”。杨家盛还来不及回话，许顺和又走了，揉面去了。

早上时间很赶，现在两个人要做四百个包子，一百个白馒头，一百个红糖馒头，两百个茶叶蛋，四百杯豆浆。光揉面，许顺和就得揉三次。先揉做包子的面团，接着揉做白馒头的面团，红糖馒头得往面团里面加红糖，红糖比白糖黏糊多了，揉起来更需要巧劲跟耐心。揉完几十斤的面团，许顺和额头就见汗了。

杨家盛说：“你歇一会，馒头我来揉。”

许顺和看了他一眼，笑了，说：“不累，揉这点算什么。以前我在早餐店打工，一早上揉上百斤面！你要想学，先从揉包子面团开始。揉馒头的得有巧劲，必须把面团揉好，馒头才能又软又蓬，把发酵的老面都揉进新面里，揉均匀了，才发得起来，蒸完才香！发得好的面团，蒸完一点发酵的味道都没有，只有面粉的香味。我不加泡打粉的，泡打粉加了，馒头能发好大，但是不香！”

许顺和一边揉面，一边教杨家盛，还叫他过来看自己怎么揉，教他揉面的技巧。杨家盛只是怕他手酸，想替他一下。没想到揉面还有这么多讲究，只得边洗鸡蛋边认真听。比起揉面，洗鸡蛋、洗豆子真的特别轻松。

等两百个鸡蛋都放大电锅里慢慢煮着了，第一桶豆浆也好了。杨家盛又忙着把豆浆倒大保温桶里，然后洗豆浆机，洗第二盆豆子，煮第二盆豆子……

循环往复，天天如此。

即使忙得不可开交，所有的细节还是得按照许顺和的安排来。该煮十分钟豆子就必须得煮十分钟豆子，就算下一桶豆浆已经快来不及赶上买早餐的人了，也必须煮这十分钟。

偶尔一两次，高峰期顾客特别多，收款语音提醒连续哔哔响，根本听不到上一个人付了多少钱，一大桶豆浆瞬间空了。不太着急的人一听下一桶豆浆还得五分钟，就站在店门口等着，愣是要等“包你喜欢”的豆浆出锅。

杨家盛抱着保温桶去装豆浆，许顺和站在柜台前打包。

等着热豆浆从龙头哗哗流进保温桶的时候，杨家盛听见等豆浆的阿姨在小声跟许顺和聊天。

挺小声的，杨家盛听不怎么清。

“……多一个人手……好……”

“那是，一个月给他开多少……”

“……得结婚……两口子干活……忙……”

“……是你老家亲戚？……你弟？又黑又高……看着脾气不好……”

杨家盛脾气是不好，这是事实。他从小打架打到大，谁说他他就打谁，大了比小时候能忍，但是遇到工头小舅子这种，还是打人了。

热豆浆装完了。

杨家盛拧紧龙头，把保温桶的盖子盖好。

他听见许顺和带着笑意的温和声音：“就是话少，但是可乖了，干活也勤快。”

杨家盛抱起保温桶，放回到柜台边上，开始一杯接一杯地打包豆浆。豆浆接八分满，盖上盖子，放在柜台上，一排排放好，顾客点餐，一杯杯打包带走。

等着打包豆浆的阿姨说：“还是你家的豆浆好，我宁愿等五分钟，都不要去别家买。哎呀，小许啊，你应该再多请两个人手，你这包子店生意这么好，多请两个，把生意做大！”

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