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祭司大人要吃内脏,还要让菊她们洗,部落的人被这个消息给惊呆了,不少人围过去看祭司大人要怎么处理那些脏兮兮的内脏。
围观的人越来越多,大家都被这么麻烦的处理方法惊呆了。
吃肉不是直接割下来放在火上烤或水里煮就行了吗?
讲究一点的,就切成一片片放在祭司大人给的铁片锅上烤来吃,那已经是很美味了。
可是现在她们看着祭司大人让菊她们反复的清洗那些内脏,都觉得太麻烦了。
而且那根本就不好吃!
他们不是没吃过猎物的内脏,可是除了心脏以外,他们能勉强接受的就是肝脏,其他就不行了。
云挤在最前面,看得目不转睛:“祭司大人,这个真的能吃吗?”
陆沉玉:“能啊,而且还很好吃,今天我教你们做一顿与众不同的美味。”
在菊他们清理内脏的时候,陆沉玉去准备香料。
做卤煮,怎么可能少得了香料?
这边没有什么香料,陆沉玉是回去那边准备的。
她直奔超市买了一堆香料。
八角、桂皮、小茴香、花椒、香叶、草果、干辣椒、陈皮、白芷、砂仁、肉蔻。
当然也少不了老抽、黄豆酱、生姜、啤酒。
其他的部落那边都有,陆沉玉就不多准备了。
十几头野兽的内脏,部落现有的那口锅根本就放不下,所以陆沉玉又去批发市场买了两个大的汤桶。
回到部落,陆沉玉让人搭两个灶台,架起大汤桶,装小半桶水开始煮。
水烧开后把这些内脏全都焯一遍水。
焯过水的内脏捞出来,用清水冲洗干净,再切成合适的大小。
此时,两个大汤桶里的水已经重新烧开,陆沉玉将准备好的香料包放进去,内脏也放进去,然后是盐、生抽、老抽、糖、葱姜、黄豆酱、啤酒。
“咕嘟咕嘟——”
没多久,汤桶里的卤水开始翻滚,肉味和香料的味道散发出来,陆沉玉让烧火的转小火慢慢炖。
“至少要炖1个小时,炖烂点才好吃。”
陆沉玉盖上木盖,只留一条缝避免汤桶里的水漫出来。
香气也通过这条缝传遍了整个山谷口。
部落里的人不由自主地吸着鼻子。
“好香啊!”云带着妹妹挤在最前面,眼巴巴地望着锅里。
雨疑惑地问:“祭司大人,内脏怎么变香了,不应该是臭的吗?”
陆沉玉笑了笑:“内脏原本确实是又腥又臭的,但只要处理干净,再用香料和火候慢慢炖煮,就能变得又香又好吃。”
雨眨了眨眼,似懂非懂地点点头鼻子却忍不住使劲嗅着空气中飘散的香气,无比期待这锅香喷喷的内脏的出锅。
一个小时后陆沉玉就让人停了火,然后再让内脏在锅里泡了一个小时。
原本早该烤肉吃饱了的人都没有吃,都在等着这一锅内脏,没办法,这味道实在是太霸道了,让他们自己烤肉吃,根本吃不下好吗?!
终于,陆沉玉发话说可以吃了。
菊揭开锅盖时,浓郁的香气扑面而来,大家探头往锅里看去,看到卤好的内脏呈现出诱人的酱色,在汤汁中若隐若现。
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