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女孩又吃了一只翅中,有些遗憾没有那种粗竹签,不然跟烧烤一眼插着吃肯定方便。
后来她才知道,那天她家里爆发了前所未有的激烈冲突,女孩爸爸嚷着“让她长长记性”把女孩妈妈反锁在家,他家离学校足有五公里,那个时候也没有多少监控,小孩一个人走八成就是给人贩子送菜。
而更可怕的是,后来女孩父亲智商突然高了,意识到只要女儿在自己手上,就不怕妻子不妥协,所以他匆匆赶去学校想把女孩接回来,然后给女孩转学,要不是闺蜜阴差阳错的把人带走,他的计策就成功了。
女孩妈妈在知道丈夫的想法后,果断放下了最后一丝束缚,在确定闺蜜家可靠后,她将女孩送到闺蜜家暂时寄养,一门心思的斗全家,为了防着丈夫一家不要脸,还让女儿认了干亲。
闺蜜和女孩同吃同住,两个小女孩很快就成了分不开的粘粘糖,后来的结果也是喜人的,女孩母亲成功离婚,接着东风创业成功,闺蜜也被女孩母亲买了基金,后半辈子吃穿不愁。
第38章
客人来了又走,黎秋月摊子上的东西不断减少,账户上的钱逐渐增加,最后几个鹌鹑蛋被卖出去,黎秋月的手机刚好显示三点半。
跟她预料的售卖时间差不多。
回家的时候天色依旧明亮的很,黎秋月也不急着把半成品送到魏老爷子手上,悠悠闲闲的在家磨了快两个小时,才带着两个保温桶动身。
“怎么来的这么晚?”
魏老爷子口头关心了一句,就沉浸在鸡蛋和鸡翅的海洋中,黎秋月也不在意,刚到手的钱为了买酒转眼花出去大半,
剩下的也没留住多久,调料店的老板刚寻摸到一小批佳品,小半的钱在将其包圆后刚好还剩五元整,能买两根烤肠。
叼着烤肠回家,黎秋月跟贺兰姐聊了一会儿,确定糟货的口味依旧一如既往的出色,就打着哈欠进了厨房,然后对满当当的冰箱犯难。
今晚吃点什么好呢?
纠结半晌,黎秋月从冰箱拖出一只鸭子,打算做个怎么都不会出错的盐水鸭。
先把盐和花椒八角倒进无水无油的锅里翻炒,这一步没有任何技术难度,却让黎秋月后知后觉的想到一件事——
盐水鸭要腌至少十二个小时才会好吃!
黎秋月想吃又等不了这么久,最后她选择剁两只鸭腿腌着明天吃,只用剩下的食材继续做菜。
从家里的角落翻出一罐啤酒,这是奶奶来吃饭的时候,爸爸陪着喝酒的专属牌子,黎秋月看看瓶底的日期,发现还有三天就要过期了。
刚好给她做啤酒鸭。
比起需要长期准备的盐水鸭,啤酒鸭就友好多了,姜蒜切片跟八角桂皮混合,然后配着香叶一起下油锅炒香,再把剁块的鸭肉倒下去,翻到鸭肉变白后转小火,慢慢把鸭油炒出来,然后丢一把大葱段进锅。
用漏勺将鸭肉别到锅边,然后调大火直接就着锅下豆瓣酱炒出红油,鸭肉回锅继继续翻炒,按照自己的口味加料后,一罐子啤酒就可以全倒下去。
黎秋月对鸭肉的分量把握的很好,最后一点啤酒倒完,刚好没块一厘米,接下来就是把火重新调到中小档位,炖煮两刻钟出锅。
生鸭肉还有连着鸭腿的四分之一只,黎秋月在鸭肉粥和老鸭汤中间犹豫了一会儿,最后果断选择了姜母鸭。
上次生姜打折,黎秋月一不小心就买多了,再不用完不是发芽就是烂,她实在见不得浪费。
据说泉州的姜母鸭要用麻油煎,说放鸭放酒不放水做出来才好吃,黎秋月这边原料有限,所以准备采用室友家乡的做法。
切了厚片的姜铺了把锅底铺的满满当当,倒上一层油把剁好的鸭块放进去,加不会跟鸭肉冲突自己也不反感的调味料,一大碗水倒进去开小火,就什么都不用管了。
两个灶台都被占据,黎秋月也没了炒菜的打算,去卫生间洗了个脸就往床上一倒,悠悠闲闲的玩起小游戏。
黎秋月是个种田玩家,所以一抬头一睁眼的功夫,她就发现分针已经走过一半。!
她赶紧跑到厨房掀开锅盖,然后长舒口气——刚好卡在最后的收汁阶段,都没烧焦。
出锅,吃饭!
啤酒鸭不带丁点鸭毛的味道,烧出来的口感又鲜又嫩,没有丁点苦味,甚至连酒味也没有多少,浓油酱赤本来多吃几口就腻了,但黎秋月依着自己的口味抓了把辣椒下去,直接成了点睛之笔。
具体表现为黎秋月本来是穿着大衣吃的,但啃了几块以后,身上就只剩下一件长袖衬衫。但就算是这样,她都控制不住往啤酒鸭上面夹的筷子,除非她筷子伸向的是旁边的姜母鸭。
姜母鸭吃起来也是辣的,只是跟啤酒鸭的有很大区别,一个是辛辣,通过猛烈的进攻刺激感官,像是烈焰红唇的美人,连开口都不需要,眼波流转间就足够让人神魂颠倒。
而姜母鸭不一样,它是相对温和的姜辣,闻起来带着点焦香,吃一口却才会发现,原来这世界上有一种食物真的能让酥和烂同时出现,明明带着很重的姜味,吃起来却并不让人讨厌,反倒觉得是一种独特的风味。
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