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歪七扭八的丝瓜削皮切滚刀块,放到盐水里泡好防止变色,酥脆的老油条对半分开,然后切成自己喜欢的大小。
锅里下油,倒老油条进去炒到切口微焦后盛出,蒜籽放进锅里爆香再捞出,放丝瓜炒到断生,加调料淋水淀粉勾芡,再把油条倒进去翻炒出锅。
咬一口咔嚓脆响,抿一下鲜香爽口,黎秋月吃的不亦乐乎,唯一的遗憾是配米饭有些不搭,应该要熬一锅粥吃着才舒服。
油条进了肚子,米饭实在是塞不下去,索性重新起锅烧油,煎了三个全熟的荷包蛋,然后把米饭倒进锅里一起翻炒,最后盛出来一大碗。
这不算正宗的蛋炒饭,吃起来也没什么味道,但黎秋月却挺喜欢。
吃饱喝足,黎秋月不想出门也不想重新长到床上,便在家四处游荡,然后发现除了她常去的几个地方,其它的地方都已经蒙了灰。
自己打扫是不可能的,懒得干活还在其次,关键是费命。
黎秋月检查了一遍边边角,庆幸自己没把钱一股脑的花出去,到网上找了个家政大平台,约了个钟点工过来大扫除。
家里以前偶尔也会请钟点工打扫,但原主一般只充当监督的工具人,联系方式都在父母那边,为了减少麻烦,黎秋月只能重新找人。
“还得约个收纳。”
衣服被子,还有不必要的生活用品全都要收纳好,昌南湿气和梅雨季一个不少,要是放着不管,先不说定期收拾的琐碎,光是发霉就足够让人崩溃。
霉菌吸多了也是会生病的!
黎秋月想到这一点就觉得毛骨悚然,非常果断的询问家政平台有没有收纳师——还真有!
履历很亮眼,技能很专业,还能选择性别,除了有一点点贵简直无懈可击——她看中的那个收纳师的收费离小目标的万分之一就差两块。
“我选择了两项业务,请问有团购价吗?”
就算接待员的声音再怎么温柔,该薅的羊毛还是丁点不能少的!
“好的,我这边直接通过app定时间就好……”
拿到一个刮
了层血皮的优惠价,黎秋月心满意足的挂了电话,然后主动翻开菜谱,翻找下周的摆摊商品。
她现在有电三轮了,可以放开一点品类,比如选点热的,热的,和热的。
“煮粥吧。”
黎秋月想了半天,最后将手指向了白粥。
没什么特别的原因,单纯因为她冬天的时候喜欢喝粥,学了手艺回头给自己做比较方便。
“煮粥要用砂锅,珍珠米慢慢熬,粥米才能融为一体。”
这次的老师是个明艳的美人,教导的时候非常细心,从煮粥工具的选择到火焰的燃烧物,再到水米的比例和食材的挑选,都毫无保留的跟黎秋月说了个明白。
黎秋月以前觉得煮粥就是电饭煲加水米,然后按下去等着就行,现在才知道里面处处是学问,而且之前的菜品都是配料越多越难学,熬粥却是相反。
纯米粥是最难学,它是一切粥类的基础,因为没有其它原料的干扰,有一点不好都会格外显眼。
“你学好了熬米粥,以后什么菜粥肉粥八宝粥都不在话下。”
老师摸摸黎秋月的头,盛了小半碗微绿色的粥让黎秋月品尝。
这个老师很会钻系统的空子,以熬纯米粥的借口,让黎秋月尝到了许多不同的米,其中不乏少见的米种。
比如之前吃过的胭脂米,全名叫御田胭脂米,是清代的贡米,曾经一度绝种,现在最高能卖到4000一斤,还有价无市。
再比如刚喝的那碗绿粥,原料是碧梗米,虽然没有胭脂米那么昂贵,却也是红楼梦里出现过的品种。
不过就黎秋月来说,有些米的确很珍贵,味道也很好,但它们真的不适合熬粥!
【考核通过。】
伴随着四个大字出现,黎秋月离开了学习空间,但也不知道是不是她的错觉,她总觉得这次是被人踹出来的,还是踢屁股的那种。
应该是她感觉错了,总不可能是学习空间小气,心疼她喝的米粥吧。
黎秋月没把这件事情放在心上,转头又点了菜谱上的【红枣银耳粥】,又回到了学习空间。
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