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第119章 东坡羹(第3页)

但现在不同,韭菜最是容易吸油,此刻吸满了猪肉和羊脂在高温炙烤下生出的油脂,变得格外美味。

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白春柳觉得,好吃两个字已经不足以形容此时的韭菜滋味,不足以形容此时手中羊脂韭饼的美味。

简直是,太太太太太好吃了!

好吃到白春柳第一次放缓了进食的速度。

一是觉得吃得太快,辱没了这羊脂韭饼的美味。

二是害怕吃得太快,还没感觉到饱腹便不能再吃,那她可能会疯!

所以,白春柳决定好好享受手中羊脂韭饼的美味,同时也尽可能地以慢食的方式,让自己尽早感受到饱腹的感觉。

而想要饱腹,除了细嚼慢咽以外,还有更外一个办法。

喝汤。

汤汤水水下了肚,最是占肚子。

在白春柳有了这个想法之后,便端起了面前的汤碗。

但在看到汤碗中的内容时,顿时一愣。

白菜、萝卜、蔓菁、荠菜……还有小米粒儿?

无论是前四种菜蔬煮成青菜汤,还是单纯以小米煮成的小米汤,白春柳觉得自己都可以接受。

唯独要将这些青菜和小米一块来煮……

怎么感觉这么别扭呢?

白春柳眼巴巴地看向赵溪月,“赵娘子,这汤……”

“这汤名为东坡羹。”赵溪月道,“你尝一尝?”

东坡羹?

??有关东坡羹的做法,作者查到的众多资料上显示完全不同。

?有以蔬菜和小米混合来煮,直接煮成汤羹的做法,也有类似于邪修,锅中放碗,碗中放米,锅中煮菜羹,碗中蒸米饭,一锅出的做法。

?且做东坡羹的蔬菜也并不固定,只是选用一种或者多种蔬菜来做。

?有说法说是这样的汤羹,原汁原味,清淡可口,旨在凸显苏东坡喜好美食,享受生活的性情,做法是并不固定的~

?所以,这里只写了其中一种的大概做法,不要过分考究哈~

喜欢市井娇厨请大家收藏:()市井娇厨。

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