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第34章 三丁臊子面(第2页)

“好饭不等人嘛……”

一众人说闲话,来人便也只能是遗憾地点了点头,“也是,只能明日早一些来了。”

赵溪月听着这些话,一边笑着应承,一边则是盘算着今日要多买多少猪皮,明日又需多做多少灌浆馒头。

这竹篮子,只怕也是要堆的更高一些了,用扁担挑起来更重一些。

但越重越说明生意好,赚钱多,是无需害怕的。

赵溪月一阵安慰自己,同时也张望了一番。

昨日说要送给她一枝桃花,卖咸鸭蛋的江素云今日没有来摆摊。

自赵溪月开始售卖灌浆馒头以来,日日都能见到江素云,今日却不曾见到……

赵溪月有些不大放心,便问周围同样摆小摊做生意之人打听了一番。

“应该是因为主家今日忙碌,她不得空出来了吧。”有人回答。

“主家?”赵溪月有些诧异。

那人见赵溪月不解,笑着解释,“赵娘子新来这里的,大约还不知道,这江娘子是一户人家的奴仆,因着这主家仁善,觉得江娘子可怜,便在家中不忙之时,允许江娘子外出摆摊赚钱,贴补家用。”

“原来如此。”

能应允奴仆做其他事情,的确是不错的主家。

只是昨日江素云提及给她拿桃树枝时,说的是“我家”二字,不知道这个家指的是她原本的家,还是这个主家。

若是后者的话,能让江素云这般自然而然地说了出来,大约对主家也是十分喜欢,拿其当了自己家来看吧。

赵溪月思忖,收拾好了东西,仍旧拿扁担挑了空的竹篮子,准备往早市而去。

途径石头巷巷子口时,遇到了从里面走出来的韩氏。

韩氏看到赵溪月,满脸皆是欣喜的笑。

不是欣喜赵溪月这生意一天好过一天,她再也不必担心赵溪月付房钱之事。

而是欣喜的是看到了赵溪月,便对这晌午饭有了十足的盼头。

韩氏突然就十分能够理解白春柳每日在家伸长了脖子看时辰的心理,甚至连她自己此时也想伸长了脖子,成为了同一类人。

“赵娘子,这晌午……”

不等韩氏说完,赵溪月就十分爽快地给了答案。

“咱们吃臊子面,三丁臊子面。”

“得嘞……”

臊子,也就是浇头,而三丁,指得是三种切成丁的食材。

三丁没有特别规定种类,赵溪月今日用的是五花肉、红萝卜和油炸豆腐干这三种。

五花肉丁一定要放入无油的铁锅,煸炒出油,如此才能做到肉丁中肥肉不腻,煸出的油脂混入菜汤之中,又能带来足够的香。

红萝卜丁要切的够小,入锅的时间需得把控得当,好确保口感偏脆,却又没有任何萝卜的生青气。

油炸豆腐干,一定要选表皮炸的绝对够干,如此口感才有嚼劲……

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