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262我给你保管（第2页）

向瑾就道，“其实也不全是，我在书上看到了，就想着也尝试一下看看。”

廖婶子笑呵呵地道，“还谦虚呢。”

莫奶奶也就笑。

向瑾将那个南瓜泥碾压好了之后，然后就去处理那个菠菜，她得挤压些菠菜汁儿出来。

“瑾丫头，你说这个胡萝卜汁儿要把它过滤一下，怎么弄？”就在她她刚在两只手上套上两只新的塑料袋的时候，莫奶奶那边的胡萝卜也碾压好了。

“哦，没事儿，莫奶奶，你放在那里我来弄，”向瑾应着。

“哦，好！”

向瑾把菠菜汁液挤压出来，然后就去找了一块儿那个干净的纱布来，将它罩在一个深些的碗口上，跟着就将之前冷好的凉白开掺进那胡萝卜泥里，然后搅散。

“那个南瓜泥可以直接掺进那个面里和，但是这个胡萝卜因为它有梗，里面会有颗粒状物质，所以得把它过滤出来，”说着她就让莫奶奶帮她把那块纱布在碗口上绷好一下，她要开始过滤了。

莫奶奶点了点头照办。

向瑾将这些东西准备好之后就叫她妈去和面，她来调馅儿，“妈，一种颜色一个面团哈，还有那个菠菜汁儿等下掺杂在那个做水晶饺的面团中，其他两种颜色就用那个普通面粉和。”

“行，”她妈放下手里的活计，赶忙就同她替换。

“瑾丫头，过来看下，婶子这肉剁的合适不？”廖婶子朝向瑾招了招手。

向瑾走过去然后就用筷子夹起来看了一下，然后就道，“可以了婶子，刚刚好！”

廖婶子就裂开嘴地笑了，“那你再看看这个牛肉呢？”

“这牛肉也剁的刚刚好！”

“唉，那这么说我也有做饭的天份哈？”廖婶子就笑的愈发地欢实了。

莫奶奶她们就呵呵地笑着。

向瑾就道，“你本来就有做饭的天份啊，你看你做的那些菜味道也不差。”

廖婶子眼睛就弯了，“哎哟喂，有你这句话，婶子就放心了。”

向瑾就有些哭笑不得，就见廖婶子接着又道，“瑾丫头，你来调馅儿，你看那个羊肉要不要我来给你剁了，这样咱们也快一些？”

向瑾略想了下就点头同意了。

于是廖婶子又拿过那块羊肉就开始割，“唉，瑾丫头，你这个肉是咋个保存的，你们家又没冰箱，又没腌，而且都差不多有一周的时间了吧，咋个还这么新鲜，都没变味儿呢？”

向瑾就道，“知道东北人和蒙古人不？他们很多人冬天头都是不用冰箱的，因为他们那儿很冷，冬天头基本上天天都在下大雪，一般都是零下好多度。

他们保存食物啊，尤其是肉类食品，直接就在院子里放一口缸，然后就将那些所有的新鲜肉质食品直接放到缸里，没多一会儿就冻的跟个冰块儿似的。

有的人他不用缸，就直接在院子里抛一个雪坑，然后直接就将那些新鲜的牛羊肉埋在那个雪坑里头，要吃的时候就从那雪坑里拿一块儿出来，然后剩下的继续埋在那雪坑里头。

只要积雪不融化，他们就能一直把那个食材保存在那里面，食材至少一两个月都不会腐烂变质的，还是跟新鲜的一样。

我也就是借鉴了他们的那个方法，把这个羊肉埋在院子里的雪堆里的。”

廖婶子跟着就道，“嘿，这些人还聪明呢？”

向瑾就点了点头，“各个地方都有他们独特的生活方式跟习惯，所以很多地方还是都值得我们借鉴和学习的。”

“嗯，就是！”

今天不赶时间，而且有廖婶子和莫奶奶她们的加入，所以向瑾他们一共包了六七百个饺子出来，每一种颜色的都差不多包了两百多个的样子，放了六簸箕多呢。

向瑾她们是这么计划的，每种颜色跟馅儿料的饺子她们都给她们两个舅一家取五十个，这就是三百个了，她外婆们目前和两个舅分了家的，这个礼得单独送，所以还得跟她外公外婆取一百个上。

然后就是莫奶奶和廖婶子她们两家，她决定再给他们每种取二十个上，但她们两人都推辞着高矮不要，说昨天就已经送了那么多了，今天若是还拿，那得要吃到什时候时候去？

向瑾就劝说她们，这几种馅儿料都是不一样的，可以都尝一下子，到时候都比较一下哪种口感好，若是喜欢，到时候空了自己也可以做。

向瑾还劝说廖婶子，“婶子，你家外孙明天不是要来么？万一他吃不惯虾饺，你还可以给他煮些其他的呀，这几种颜色的饺子花花绿绿的都好看，小孩子们应该会喜欢。”

她这话把廖婶子给说动了，于是就答应收下了，莫奶奶想到自家那老老伴儿是个老饕，就喜欢吃各种稀奇古怪和不同口味的东西，所以在犹豫了一下之后也就收了。

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