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向瑾就道,“到时候你就知道了。”
“那今天晚上我们吃的成么?”小丫头双眼晶晶地望着她,一脸期待的神情。
向瑾就摇了摇头,“不行呢,要过几天。”
“啊?还要过几天啊?这是什么吃食呀,要那么久?”小丫头就吃惊。
向瑾就道,“因为现在没材料,所以咱们得准备材料。”
“哦,好吧,”小丫头顿时就没了兴趣,同时还有点小失落。
向瑾花了差不多近两个小时的时间才将那一团面给洗好,而她妈们也跟她差不多的时间才结束,然后就问她,“那接下来该怎么弄?”
向瑾就道,“洗一个大的不锈钢盆,然后用那个细箩筛把里面的土豆渣给漏出来,然后让那淀粉水等它静置,待清浊分界之后,就将上面的清水倒掉,余下的就是土豆淀粉了,到时将那土豆淀粉起出来放在一个簸箕里等它晾干。”
她妈就道,“这个下雪天,那得要晾晒多久?”
向瑾就道,“还有个办法,那就是咱们用一些砖头在那空屋子里圈一个灶口出来,到时候锅里烧的那些柴火就放到那个灶口里去,然后将那簸箕置于那灶口上,这样它下面有柴火烤着那上面的水分就要蒸发的快一些。”
向瑾她妈就忍不住地抱怨道,“你这个弄的好麻烦哟?!”
向瑾就没好气地白了她一眼,“吃的时候就不麻烦!你以为我这个就只是为了咱们家自己吃那一顿呀,我给你说我这是在给我舅他们的生意出新招呢。”
她妈就道,“你这个还是为了你舅他们呀?”
向瑾就道,“不然你以为呢?我给你说,我教了湾头的那些人做小吃的之后,过完年肯定有好些人都要到街上去开店,我自然得给我舅他们弄些稀奇别致点的吃食出来,那样生意才更加的有保障。”
她妈就道,“你不是教他们和教你舅他们都是不一样的东西么?”
向瑾就道,“是不一样的啊,但是保不齐街上有新鲜的吃食出来了,人家想换个口味嘛,那叫你一辈子都只吃一种菜,那你要干不哇?”
她妈就点了点头,“哦哦哦,好好好!”
然后向瑾就问他外公,“外公,你们家是不是还有存有一些红南瓜?”
她外公就点头,“应该有,咋的,你想吃?那就让你妈明天给你舅他们带个话,让他们后天给你们带两个来。”
向瑾就点头,“可以!”
第二天吃过早饭之后,向瑾照样去教湾头那些人做吃食,这回她教了他们几道面食的做法和几道汤粉的做法,一道是热干面,一道是燃面,一道是油泼面,还有一道是瓦罐面,汤粉主要也就是过桥米线儿和酸菜豆腐鱼米线儿,当然这个瓦罐面和这两道米线儿也就是仅给他们将了一下理论方面,告诉他们该怎么做,实际操作是没有的,让他们自己到时候回家去练习。
回到家之后,向澜就问她姐,“姐,我觉得你上回给我们做的那个酸辣粉就很好吃,你咋不教他们做那个呀?”
向瑾就没好气地斜了她一眼,“我傻呀,教他们酸辣粉的做法,那我岂不是还要教他们怎么去溅那个辣椒油?
别忘了,咱妈卖凉拌菜可是要用到那个辣椒油的,到时候让他们学去了,他们不想卖粉卖面了,而改为卖凉拌菜了,那岂不是跟咱们家抢生意?”
“哦哦哦,原来姐你是留了这一手,”小丫头点头如捣蒜。
向瑾伸手就又捏了她的小肉脸一下,“记着,不能啥子都抖包包地给别人说,咱们家的生意之所以到现在都还不受影响,那都是有秘方的知道吗?”
“哦哦哦,知道了!”
向瑾就跟她交代道,“记着啊,在外面,只要是我没有吭声的,你就不要去多那个嘴,知道吗?”
“嗯嗯嗯,知道了!”
“去玩儿吧,”向瑾给她使了一个脸色。
小丫头“哦”了一声就跑开了,向瑾转身就去看她做的那个澄面和土豆淀粉了。
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