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实在是受不了八月毒辣的太阳,源拖着疲乏的身体回到车边。
才离开一会儿,车子已经被太阳晒得滚烫,座椅比烤盘还热。站在车旁等热气散去的空档,源假装在看风景,好在林东旭刚才给车打火之后就在看手机回消息没有来找他,源有了一个喘息的机会。
他现在还不是很习惯旭的撩拨,特别是这样在大庭广众之下,源觉得紧张得心都要吐出来了。如果自己控制不住回应了旭,又刚好被别的什么人看见,那之后该如何是好。
察觉到视线,旭抬起头来瞥了源一眼,笑着挑了挑眉。
源慌忙地把自己塞进车里,尽管座椅还有令人不快的余温,他也不愿意再出去了。他关上车窗,把空调开到最大。风的轰隆声掩盖过心跳。
旭开门坐了下来,车门还没关上,就先伸手把空调风档调低一些。
“一冷一热,等下真的要着凉了。”
源不乐意地鼓起嘴,却也知道其中要害。炎热地区长大的孩子,受过暑热的,都懂得保护自己不中暑不着凉。他在储物箱中翻出自己留在车里的清凉油,拧开瓶盖,手指抵着瓶口倒出来几滴抹到太阳穴上。他又倒出来几滴在手上,伸手示意旭过来。
“我不要啊!”旭向来是讨厌清凉油刺鼻的味道的。
“乖啦,要是中暑就不好了。”
尽管嫌弃,旭还是把头凑了过来。被抹了一点清凉油,比让他吃榴莲还痛苦。他皱着鼻子瘫在座椅上,脸色比中暑了还难看。
源心情大好。
渡轮靠岸,车子像是出栏的牛羊,朝各个方向四散而去。源降下车窗,海风灌入车里。环岛公路一侧是山一侧是海,源趴在车窗上看撞上礁石破碎的浪花,听着海鸥与海浪言来语去。近岸的鱼排是当地渔民养殖的牡蛎和紫菜,再远处是一些大小不一的渔船。
尽管艳阳高照热气当头,却不觉得烦躁,心情愉悦,肚子也随之饿了。
源记得中午是要吃海鲜大排档的,很是期待。
在环岛路上开了十几分钟之后车子拐进一条乡间土路,颠簸着拐了两个弯,眼前是一个靠岸的小渔场,几辆车停在样式简陋的房屋前,既没有招牌,也无人迎接。
源本来有些忐忑,闻到海水的咸味中夹带着食物的香味,也就把担忧抛在脑后。他随着旭下了车,跟在气定神闲的旭后面,满脑子想的都是等下要点什么菜。
绕过房屋,才发现后面是些搭建在海上的鱼排。源一眼就望见最前面的棚屋里大排档用的鱼缸,几个人围在鱼缸前点着菜。
走近前去,拿着笔和写本的阿叔围了上来。
“是定哪个厢?”
“云澳。”
林东旭注意力全在缸里游着的生猛海鲜上,答话时漫不经心。他扫了一遍陈列出来的食材,视线扫了才落到冰柜里在冰里躺着的三目蟹上,老板就推荐道:“姜葱炒三目蟹不错的。”
林东旭微微摇了摇头,指了指鱼缸里的一条约两斤的小青龙:“这个蒜蓉蒸。九节虾白灼。”他这么说着,瞟了源一眼。源向来是满意旭的安排,这次也不例外,一边听着旭安排菜式,一边心满意足地点头。“蚝仔……做蚝烙吧。这条东星斑我要中段,砂锅焗。紫菜炒饭再炒条油菜。”他顿了顿,犹豫了一下。老板忙说“够了够了,点太多你们吃不了。”旭又看了源一眼,确认源没有异议,才说道:“就这些。拿两瓶可乐。”
菜没上之前有些无聊,包厢里才开了窗还没散掉热气,两个人都嫌热,在鱼排上四处溜达。饥肠辘辘满脑子想的都是吃的,也没什么聊天的心情,两人一人拿着一罐可乐有一口没一口地吸着,一前一后走在摇摇晃晃地鱼排上,脚踩着人字拖,在木板上发出啪嗒啪嗒的声音。
源望着旭的后背浮想联翩:海上的生活也挺惬意,但是天天这么暴晒,大概没多久就黑成碳。像是这样远离尘世的地方生活应该也不差。以林东旭对鱼的认识,或许以后两个人去捕鱼大概也饿不死吧。
并没有多想,源如实地说了自己的想法,并表示:“我也算是有点销售经验,卖鱼应该也会做的不错。”
林东旭不屑地哼了一声:“我还不至于混得差到要你跟我去捕鱼的地步。”
“你不想跟我去捕鱼?”
“捕鱼很苦的。”林东旭有些无语,见源不大高兴的样子,补了一句。“我沦落到那种地步也不要你跟着我吃苦。好好读你的书吧。一天到晚想些有的没的。菜好像上来了,回去吃饭。饿死了。”
源有些说不清道不明的郁闷,本来还想要说些什么,被旭这么一打断,只注意到服务员阿姐端进包厢里的菜,霎时把这些都抛到脑后。
什么都没有吃饭要紧!
现捞现做的海鲜没什么特别,不过是味道更鲜甜一些,口感更爽滑一些。而这一点点差别,确使无数老饕趋之若鹜。
食材本身足够优秀,而厨师的功力又使这些食材呈现出最完美的状态。海鲜最讲究火候,少一分钟则不熟,多一分钟却会过老失去风味,而这里不管是清蒸白灼还是焖焗都控制得刚刚好。
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