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第327章 宝钗审林妹妹（第1页）

众人先是一怔，片刻之后，都哈哈大笑起来。

林黛玉笑的一手摸着肚子，一手扶着桌子埋头“嗳哟”；史湘云撑不住，一口饭喷了出来；

老太太笑得说不出话，知道是凤姐干的，就用手指着凤姐；薛姨妈也笑得把茶喷了身旁的宝钗一裙子；

探春一碗的饭都扣在了迎春身上；惜春则离了座位，拉着她的奶妈叫给她揉肚子。

旁边的丫鬟也都笑弯了腰。

凤姐儿和鸳鸯没有笑，而是偷偷看向贾琮，贾琮知晓是她二人哄骗刘姥姥，说这是贾府吃饭前的规矩。

贾琮看向刘姥姥面前的那双象牙大筷子，用这么长的方形筷子夹椭圆的鸽子蛋，也亏她们想得出来。

鸳鸯忙叫小丫鬟给刘姥姥换了筷子。

刘姥姥拿了筷子，瞅着眼前桌上的菜道：

“这里的鸡俊，下的蛋也小巧，怪俊的。我先尝一个。”

王熙凤怕她还是夹不起，便拿了勺子给刘姥姥，说道：

“一两银子才十六七个呢，你快尝尝，冷了便不好吃了。”

贾琮听说，心想，原本曹公笔下一两银子一个鸽子蛋，如今十多个，看来下人贪墨之风被遏制了，但，是否仅仅是遏制呢？

想起后世光绪小皇帝喜好吃鸡蛋，一天要吃四个。

四个鸡蛋在光绪时期也就十二三个铜钱而已。然而御膳房狮子大开口，开价整整三十四两银子。

荣国府也曾被下人贪墨太狠，都快掏空了。

虽然自己刚回京就下重手处置过，屠光了赖家，其余管事的除了林之孝家也都被抄了家，打残发配到庄子上去了。

这几年自己没功夫关注下人的事，也不知道如何了，便说道：

“撼山军步兵士卒每月俸禄二两银子，这么说来，只够吃三十来个鸽子蛋。

这鸽子蛋在外面市价上是多少，你们谁知道？”

在场众人听说，都明白贾琮是在怀疑下人贪墨，想起了当初他整治下人的铁血手段。

宝钗道：

“今年京城粮价比去年上涨了两成，听说外省涨的更多。

市面上一两银子能只买十四五个鸽子蛋，鸽子蛋之所以贵，是因为一只鸽子每月只能下三四个蛋。

算起来府里的价格还稍低一些，皆因林姐姐和三妹妹当初想了个法子，定好了规矩：

凡是日常要购买的东西，每年着人到外面询个价，各类物资从中选出三五家价格低，质量好的作为备选。每年重新选一次商家。

负责采买的管事、仆从只许从备选商家里买；

然后管银的管事，按照采买时双方按手印的单据每月去结算。

买的人和付钱的人不同，杜绝了贪腐。再加上贾家采买量大，所以比市价略低点。”

贾琮听闻点点头，这有点类似后世的招标入围，统一谈价，使用部门和财务分开。

虽然不能完全杜绝下人贪墨，但比起原来荣国府放任的管理模式，已经是巨大的进步了。

林黛玉又道：

“琮哥哥，你在族学里办了那个‘工商班’，教授新式记账的法子，商铺管理、经营，木工、石匠、铁匠等手艺。

准许那些没犯大错、无贪腐的奴仆子弟入学，毕业后还可在贾家的商铺、酒楼任职，这让他们看到了出路。

加上对贪腐的严惩，这一赏一罚，如今下人们都规矩了。”

贾琮笑道：

“不是我的功劳，还是你和三妹妹想的周到。”

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