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一大早天蒙蒙亮林书源就被林东旭的夺命连环call吵醒。他晕晕乎乎地下楼给林东旭开门,由于太困连骂人的心情也没有。林东旭进门之后源又钻进被窝想睡个回笼觉,然后被林东旭无情地从床上拖出来。林东旭神神秘秘地,打开源的衣柜翻找着衣服,又是让源带换洗衣服又让带泳裤。
源迷迷糊糊地刷着牙在房间门口张望。旭帮他收拾行李,急躁的样子好像后面有十万追兵要来取他的狗头一样。源鬼使神差地问了一句:
“你要带我跑路啊?”
“不好吧。你走了你爸妈怎么办?”
旭有点懵,抬起头来望着源,表情有些茫然,眼神里又带着一丝严肃。大概也是没睡醒,反应有些迟钝。
源也糊涂了。
“啊?”
“嗯?”
旭这才反应过来,没好气地骂道:“你都在想什么乱七八糟的。脑子坏了?想什么乱七八糟的。我带你去玩啊!”
“这样啊。”源有些尴尬,询问的声音小了些。“去哪里玩?”
“先去市区吃肠粉。牙刷和毛巾也带上吧,有备无患。”旭消了气,似乎是想到自己天衣无缝的计划,飘飘然有些得意。
源忍不住笑了,嫌弃道:“神神秘秘的。要过夜的话我先跟我妈说一下。”
“别吵醒莹姨。晚点我打电话给她说。”
源看了一眼时钟:“不用。她快起来了。”
收拾好行李,跟才起床睡眼惺忪的家长说明情况之后,两人就出了门。
一出门便感觉到一股热浪铺面袭来。八月底的太阳即便是清晨七点也非同小可。毒辣的阳光刺痛双眼也烤炙皮肤。
“怎么昨天下雨了还这么热。”源抱怨了一声。
“今天算凉快的了。还有一点风。”
两人默契地小跑了起来。
源躲在建筑的阴影下躲过太阳跑到大路上,站到旭的车旁边催促着:“快点。”
“是有鬼在后面抓你啊?!”
“我热啊!”
或许不拌嘴还不至于这么热吧。
源喘着气坐进副驾驶,才几步路的功夫,这会儿已经汗流浃背了。
才坐下,人就开始困了。源打了个哈欠,问道:“我们到底去哪里啊?”
“先去市区吃肠粉,然后去南澳。中午吃海鲜大排档,下午日头小一些,我们就跟渔船出海去体验一下抓鱼,然后捞到什么吃什么。南澳特色紫菜炒饭还可以。晚上在青澳湾那边住一晚。明天中午顺路去澄海吃它们那边特色的蚝烙,会加佃鱼和车白。”
林东旭安排得明明白白,源听得眼花耳热,口舌生津,独自一人咕咕直叫。但是他还是注意到一个问题:“现在佃鱼不当季诶。而且你也不吃。”
“我可以吃车白。”
车白贝是沿海一种个大壳厚的蛤蜊。鲜味比较直接加上肉并不饱满,潮汕地区多半是搭配咸菜或者苦瓜煮汤,点缀上芹菜末和九层塔叶,几颗车白贝就能让一锅清汤寡水变得鲜美甘甜。是一种经济实惠的海鲜。
而佃鱼则娇贵许多。佃鱼是潮汕人称呼豆腐鱼的别称。这种鱼在沿海一带都有,也有些地方加水潺或九肚鱼。这种鱼通身柔软,连骨头也软,没什么鱼刺,再怕鱼刺的小孩也能毫无顾虑地尽情享用。鱼肉水分含量极高,是豆腐一般的绵软嫩滑的口感,很受喜爱,很多人打边炉一次能吃十几条。因为味道清淡口感好而且没那么腥,这是源唯一吃的鱼,但却是旭唯一不吃的鱼。林东旭觉得口感像鼻涕很是嫌弃。不理他,他就是反骨仔。
广东人吃豆腐鱼很有讲究。家庭做法会蒸或者砂锅大火焖焗保持鱼肉最新鲜爽滑的口感。酒店做法还有取肉裹粉油炸做椒盐豆腐鱼。当然油炸在广东还能做酸甜口,小时候源每逢去酒楼都要点一盘酸甜佃鱼。
在潮汕,佃鱼是秋冬当季。夏季是薄壳花甲等贝类的季节。
源觉得可惜,转念一想又觉得没什么大不了的。
“还是加车白好了。等冬天我们再去吃加佃鱼的。”
“好啦。”林东旭笑着,将车载音乐的音量调低了一些。“要开半个小时,你眯一下。”
“我睡着了你困了怎么办。我陪你说话。”
“不要啦,一天到晚说个不停,让我耳朵安静一下。你睡你的。”
“好咯。”
既然他这么说,源也就乖乖地倚在座椅上闭上了眼睛。夏日的阳光依旧刺眼,他从手套箱翻出旭的墨镜戴上,晨光柔和了一些,好像瞬间也不觉得热了。肚子空空但是心满意足,源面带微笑地进入了梦乡。
到达目的地被旭叫醒,一开车门热浪扑面而来,源猛然清醒。旧城区依旧是记忆中的那个样子。车水马龙熙来攘往,从小食店里出来的人面上带着饱餐后的心满意足地跨上摩托车赶往工作单位,拎着菜蓝子的老人聚在树荫下说着家长里短,杂货店的猫咪趴在店门口怡然自得地睡着觉。小城的生活平平淡淡却生机勃勃。
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