新文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第173章(第2页)

这样的限量供应虽然让很多人都骂骂咧咧,但是这些人在一边骂着的同时,却是在非常积极的掏出钱包继续排号。就算是不喜欢吃烤肉的,现在能够在天下第一烤里面请客也是倍儿有面子的事情。

当然,这种情况也是催生出新的职业,那就是排号党,也就是后世的黄牛党,因为拿到的排号是认号不认人,所以现在据说一枚当天的排号已经加价到了一百两银子,当然,一百两银子买到的号牌仅仅是代表进入里面消费资格,在天下第一烤内部额外产生的消费另算。

与此同时,林封谨的桌子上面已经摊开了一张邺都的地图,神色谨慎若要攻陷这里的将军,围着他的人都是林家从南郑调集来的人,或许有这样那样的不足,却是胜在两点:听话,忠心,现在林家的粮食生意已经全面的被转让了出去,这些人正好用来当成林封谨对邺都餐饮业扩张的基石。

林封谨开始在邺都的地图上面画圈,画圈的位置,就是这些手下要去那个区域寻找店面的位置,然后林封谨对他们道:

“天下第一烤是我们打出名气的第一步,但是,要靠这里赚钱,一个月的出息也就是万把银子顶天了,是发不了财的,真正的商机,就和做粮食买卖一样,一分一厘的差价,却是会因为粮食交易的庞大量而变得十分巨大,我们现在的主要盈利方向,就不能瞄准那些富人,而是让绝大部分的人都来吃我们弄出来的东西,也吃得起我们弄出来的东西,这就必须做到两个字:廉价!”

“同时,要在固定的时间内,让更多的人吃到我们的东西,那就意味着上菜的时间必须被压缩到极致,那就要做到第二点:效率。”

“目前天下第一烤要讲究品质,所以一头牛身上只能用三十斤肉,一头羊只能用十五斤肉,剩余下来的都是浪费,我们下一步要做的,就是将天下第一楼剩余下来的这些边角碎料,牛羊骨头,边角肉快,内脏杂碎等等都利用起来,那就要做到第三点:兼容!”

“所以,同时满足这几个条件的行业,就是做汤,可以充分利用这些边角料,要想冲抵成本,多加些水就好了,对顾客来说,无需等待,舀一碗汤上来的时间,只是炒菜时间的十分之一,鲜美的牛羊肉汤搭配冷硬的窝窝头也是美味。至于其余的事情,你们来解决,我要在一个月内看到,邺都当中同时开启十家天下第一汤!售价最便宜的定在十文钱一碗!”

按照当时的物价来说,一文钱购买力差不多就是两毛钱左右,换算成现在的价值观也就是说,这店的最低消费是两块钱,真的是够草根的了。

林封谨的低层策略对邺都的中高档餐饮业完全都没有任何影响,所以冲着陆九渊和王阳明的面子,也没有人来难为他,至于地皮流氓之类的骚扰,凭借林封谨现在的人脉关系已经可以很轻松的搞定了。

顾羡等人就不说了,心学门下的弟子当中,赫然就有刑部一位主事的公子,他见了林封谨也是老老实实的叫一声林师兄的,有他出面,加上林封谨也不是那种一毛不拔的铁公鸡,那些混混被上面的衙役施加压力一吓,同时也有好处到手,并且还是每个月都有的长流水,所以主动帮忙在门口扫街的事情也是有的。

很快的,邺都里面就同时出现了十家名字响亮到爆的“天下第一汤”。当街口的铺面上就是一口大灶,灶头上的那一口大锅滑个人下去都能煮烂,里面乃是堆得满满的牛骨头羊排架,雪白的浓汤无时不刻都在打着滚儿,香气扑鼻。

灶尾巴上是矗立到一人儿高的袖珍笼子,笼子油亮里面透着竹青,巴掌大小,一掀开就是赭红色的蒸肉,香气扑鼻。

灶头旁边一字排开七八口柳条大簸箕,里面分门别类的装着煮熟的牛羊肉,肠,肝,肚等等,都是用上好的刀工切成薄透光的片儿。有客人打门脸儿进来了,花十文钱去旁边的账房买个牌子,灶头上的大师傅认牌子不认人,见牌子就抓肉入碗,给添上一瓢雪白的热汤浇上,撒上碧绿雪白的青葱就上桌子了。

铺子里面打扫得十分干净,并且都是长条桌子长条凳子,那格局和普通的菜饭馆子四方桌的布局完全不一样,特色也是很鲜明:方便,暖和,鲜美,油水也足,再花五文钱买三个杂粮饼子配上,怎么也能顺顺溜溜的哄饱肚皮,并且额外添两瓢汤是不要钱的,有大饭量的汉子就着汤吃上三四个死硬死硬的杂粮饼子,足可以顶到天黑了。

当然,也有那些腰里面的揣着几个钱的闲人,也可以进店里面坐定,三文钱一笼的蒸肉乃是下酒的好菜,便宜到没话说,沽两角酒,点五六笼蒸肉,一面喝一面侃,时间吱溜的就过去了,喝到红脸红脖子的回家一倒,痛痛快快到天亮。

正因为有这么多方便和好处,所以这天下第一汤出现人满为患的情形也就不足为奇了,在早上和中午的高峰期的时候,甚至门口都蹲满了下苦力的汉子,左手端着满满的一碗汤,右手拿着杂粮饼子或者是自家带来的窝窝头,在热汤里面泡软就稀里哗啦的吃下去。

因为这里也不需要什么大师傅坐镇,负责味道的师傅每天只需要将各种香料备齐,材料调配好,连人都不用到店面上,所以营业时间也是出奇的长,从早上的五点半到晚上的九点半。

当然,这样的工作若是拿到林封谨穿越来之前的世界里面,肯定是要被人投诉举报的,但是,拿到当时却觉得再正常不过,许多学徒的工作时间比这更长,这里不仅仅管两饱一倒,额外的工钱还比其余的酒楼高出两三成,还不要什么技术,自然是想要进来的人趋之若鹜。

当然,生意好了就有人来找茬,心道之前的天下第一烤没收拾得了你,这汤水的味道虽然是牛羊骨头熬出来,自然鲜美,当然也只能称得上鲜美两个字而已,今儿爷爷就瞅准了来砸你驴日的天下第一汤的牌子。

但一听说对方的来意后,掌柜的就淡淡的笑笑,说本店的这天下第一汤,是说的每天卖出去的这汤的分量乃是天下第一多,不是天下第一鲜。

现在本店十家门脸儿联合起来,从早上寅时到晚上戌时,每天足足要卖出去一万多斤杂碎汤,是骡子是马牵出来遛遛,阁下若能每天卖两万斤杂碎汤出去,那么这牌子双手奉上——堵得人家那是张口结舌讲不出话来——哦,说不出话了啊,客官不尝尝咱们这小店里面的杂碎汤和蒸肉?那慢点儿啊,别路上摔了腿……

第023章天下第一汤

等到天下第一汤开业的第一个月完结之后,林封谨当月赚到的纯利润已经达到了四万多银子,他很干脆的就再开了十家天下第一汤,同时悄悄的给返京的英侯吕羽送了一封信过去,信里面便是两层的干股,还有当月分红的八千两银子。

并且还明明白白的说,只要侯爷肯赏收,每个月的分红都是准时送到,并且店伙计也可以酌情安置吞蛇军里面的受伤残废人员,比如瘸子独臂什么的——总之来这天下第一汤当中喝汤的人最讲究的是份量够不够,而不是什么服务态度就餐环境等等东西。

当然,很多人也没留意到,天下第一汤卖的杂粮饼子并不是自己做的,而是来自于一处叫做高家饼店的地方。而杂粮饼子虽然在市面上卖两文钱一个,五文钱三个,但实际上它的进价是一文钱一个,高家饼店的进货渠道是——户部转运司,进货价格是一千斤一两银子,成本几乎可以忽略不计。

北齐君王吕康乃是英主,在位三十年风调雨顺,所以仓储是很足的,所以每年转运司都会淘汰掉很大一部分陈粮,既存储期超过了三年的粮食,这些粮食除了有一股淡淡的霉味之外,还是可以勉强能吃的。当然,致癌物这种事情估计当时也没人知道,或者说知道了也没人在乎……

高家饼店之所以进货价格这么便宜,就是因为他进的货乃是被淘汰下来的陈粮。而高家饼店的老板却姓何,他是太子府中的二管事,每个月他可以从杂粮饼子的销售里面提成五百两银子,剩余的利润浮动在九千到一万两之间,自然没得说,全部都是太子落袋。

这也是林封谨的天下第一汤可以在京城站住脚跟的深层次原因。无论是谁,在面对九渊先生,阳明先生,太子,英侯这四大巨头的时候,都会仔细的想一想值不值得的。

当天下第一汤扩展到了二十家分店的时候,已经控制了整个邺都餐饮消费低端市场的百分之二十左右,这也是一个十分恐怖的数字了,至此,林封谨停住了自己的扩张脚步。

他是一个很谨慎的人,这样的盈利程度恰好便维持在了一个临界点上,从北齐挖到的这么大一块蛋糕已经让人心满意足,若是再多的话,就会惹来更多的麻烦,并且开始削减天下第一烤的盈利,因为此时天下第一烤的口碑和交际能力反而是比较有用的了,林封谨是打算将天下第一烤的一半利润拿出来,用于在菜品上精益求精,改善服务质量,优化里面员工生活环境等方面。

穿成农家丫头,带着空间赚大钱  游戏众生间  我的神选者全是第四天灾  太监也懂扶龙术,女帝直呼求带飞  深宫宠桃花无瑕  快穿:那个女配超强  暴富,从成为一名家庭煮夫开始  开局流放,灾荒年我带嫂嫂们逃荒  西游:养牛三百年,竟是牛魔王  一上场就五杀!你管这叫新人?  御兽仙族  妖兄,你的寿元跟我有缘!  许助理娇娇软软,上司老公哄着宠  七域传  修了无情道后,小师妹她强的过分  唤我玄青  韶音无刃  穿越主播和她的八百棵墙头草  剑道:混沌极巅  混沌道祖  

热门小说推荐
绝代名师

绝代名师

市二中的金牌老师孙默落水后,来到了中州唐国,成了一个刚毕业的实习老师,竟然有了一个白富美的未婚妻,未婚妻竟然还是一所名校的校长,不过这名校衰败了,即将摘牌除名,进行废校处理孙默的开局,就是要帮助未婚妻坐稳校长之位,让学校重回豪门之列。孙默得到绝代名师系统后,点废成金,把一个个废物变成了天才,在孙默的指导下,学渣...

重生最强妖兽

重生最强妖兽

系统流爽文古有黑蟒,百年后化腾蛇,千年后变蛟,万年后化龙,可遨游九天十地,统领六合八荒。三千年前,人族仙尊林昊斩妖无数,却遭逆徒暗算,被人族围攻致死。三千年后,林昊重生于一条黑蟒身上,以妖证道,开启了一段逆天化龙之路。书友群565412325...

天命修罗

天命修罗

人无耻则无畏,人至贱则无敌!谁说盖世枭雄必需得霸气十足?谁说无耻贱圣踏不得七彩祥云?谁说此般少年不能争天命,演修罗,替天行道?(QQ书友群313310371)...

武林风流传(多情皇帝)

武林风流传(多情皇帝)

中原武林大地北有天芳谱七朵名花,南有美人图十二美人!武林之中,侠女成风,我一出世,无一落空。皇帝本多情,情深意更浓,武林有南北,皇帝就是我。...

【修真】男人就是鼎炉

【修真】男人就是鼎炉

前世黑莲花白蓁被人在车上动了手脚车祸去世,穿越成了合欢宗女修白千羽,开启了和前世开后宫没什么不同的修仙之路。这篇算是某某宗女修炼手札的同人,但是是否玩游戏对看文没啥影响,文不会收费,大家放心追,女主是自设的无心海王型号。挂是挂了修真的名头,其实本文没有着重写女主初期修炼,主要还是着重她成为女王之后的故事。全文分三部分,第一二部分女主一边双修一边把以前给她使绊子的人给除了,手段稍微有点粗暴残忍,结果奇奇怪怪自称系统的东西出现了,告诉她,她已成为了这条世界线的主人,同时她设计把自己也拱成了修真大陆的无冕之王。第三部分开幕,无冕之王并不是这么好当的,一边要均衡各大势力,挑对自己有用的掌握在手里,一边要处理情人们的修罗场。。。。偶尔,系统还会给她出难题,让她暴打外来入侵者。然而白蓁(千羽)对此表示,挺好玩的,再来点。本文可能微微有点女尊倾向,女主床上小淫娃,床下真女王,没心没肺,快乐加倍。有疑似正宫,但是基本不会出现1v1的情况,女主这么强,配一个男的太亏了(啥?)。预警,女主从目前的伦理道德来讲,确实是渣女,而且吸溜子也没想洗。...

色间道

色间道

穷小子楚帅,先赚了一个极品级二奶,却原来是间谍精英,然后,一个大陆女警官凌小杰好有暗恋他,可是,穷小子还有一个比鸟齐飞的原配初恋,还有一个女朋友的死党小魔女蓝菲,还有几乎是后宫佳丽如云,不过,一个个美眉都有好神秘的身份,你中有我,我中有你...

每日热搜小说推荐