新文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第118章 少进厨房(第1页)

云汐承认自己的无知,虚心的向系统请教了一下芝麻油和香油的区别。

得到的答案如下:香油和芝麻油都是用芝麻做的,香油是芝麻油的一种,但并非所有的芝麻油都是香油。

换个说法,芝麻油是用压榨法或浸出法做的,而香油是用小石磨研磨和水代法获取的,工艺不同,得到的产品就不一样。

脑子里和系统交流,嘴上也没忘了回应沐晟的问题。

“那是吃的方法错了!谁会直接喝油啊。咱们平时常吃的脂油,直接吃也算不得好吃。晚上我们用大豆油做吃的吧。大家试一试。”

老夫人直接拍板:“试试。大豆能直接吃,做出来的豆浆和豆花都好吃,用它榨出来的油想来也是好吃的。”

云汐大包大揽,“那晚餐就交给我来安排了。”

下午的时候,钟大娘准备好的大豆都弄完了,她又开始做小磨香油和芝麻酱。

以前,云汐还以为,芝麻酱是做香油的副产物,但是系统告诉她,并不是!做香油剩下的渣叫芝麻粕,含有对人体有害的物质,是废弃物,不能吃,但却是很好的肥料。而芝麻酱就是单独的产品,是没有取过油的原酱!

云汐表示受教了,她把芝麻分成两份,一份做成了香油,另一份做成了芝麻酱。

做香油也很简单,先把芝麻清洗干净沥干水分,再焙炒至芝麻发黄,颜色越来越深,将烘好的芝麻放在石磨中磨细,得到浆状芝麻坯,将芝麻坯放进铁锅中,加入开水不断搅拌,直到表层大量浮出油分为止。

当大部分香油浮于表面,即可用工具把油撇出来。当然了,撇出的香油还需要静置沉淀。最后这道工序大概需要10天左右。

做芝麻酱,前面的工序和做芝麻油是一样的。区别就是,炒好以后反复研磨就行了,无需加开水搅拌出油。

芝麻酱磨得越细越好,为了让芝麻酱不那么粘稠,需要加一点香油进去一起研磨,但是今天刚做的香油还不能吃,云汐只好往里加了点大豆油。那也已经足够香了。

晚饭是油的主场,所以云汐让钟大娘做了炸酥肉、炸丸子、炸香椿鱼,香椿是前段时间摘下来腌制过的,也是这个时代春天常见的小菜,腌制好了可以吃很久。

为了解腻,云汐又和了一点芝麻酱做了凉拌青菜。

云汐特意提醒大家:“不要吃多,油太大了,不好克化。”

沐家人都很听劝,吃了一些,对味道有了基本认识,就专攻凉拌菜去了,沐晟和沐轩还吃了芝麻酱拌面。

云汐提供了过水后凉拌的吃法,沐晟照做了,顺利吃上了芝麻酱凉面。沐轩有点“开拓精神”,坚持吃热的,最后吃的算是热干面吧。他自己觉得挺好吃的。

第二天,云汐终于回娘家了。她带给云爹的礼物,就是一罐子尚未沉淀好的香油,让它在云家接着沉淀,还有一罐芝麻酱。

幸好她出门早,顺利将云爹堵在了大门口。

“爹,干嘛去啊?”

“我正要去庄子上看看,你怎么又回来了?”

“怎么能说又呢,我都好几天没回来了。”

云震语重心长:“作为嫁出去的女儿,你回来的已经够频繁的了!这才不到二十天吧,你回来三趟了。汐汐啊,不是爹不疼你,不想你回来,而是你已经嫁人了。差不多一个月回来一次就可以了。”

叛逆云汐瞬间上线。

“我不,我就要经常回来,我还有事呢。你先别出门了。”

“这还用你说,你都回来了,我怎么可能出门。”

“可能啊,咱俩一起出门也行。”

魂穿流犯废柴嫡女,带崽摆烂躺赢  送灵少女  修真界小师妹混七零  亿万小姐与穷小子的甜蜜爱情  快穿:我靠探案系统,拯救自己  反派沦陷后,黑莲师姐她不想负责  方舆殊  无限转生:献上我的忠诚!  当哑巴学神O遇到绿茶校霸A  轮回化蛊  重生我在星际当大佬!  穿越甄嬛传之万乐晴  快穿:给死对头生崽  爷,太太不想复婚还生了四个祖宗  渡劫失败,重返地球上大学  为了复仇,我以灵魂入驻机器人  都市:神帝重生,从上门女婿开始  狭间守望  大明星他一身王子病  罗天传  

热门小说推荐
大小姐的近身狂医

大小姐的近身狂医

左手生,右手死,他是阎罗在世!美人在怀,佳人在抱,他是情圣重生!一个初入都市的江湖少年,凭借逆天医术,从此纵横都市,逍遥花丛!...

种田山里汉:神医美娇娘

种田山里汉:神医美娇娘

已完结,新书求支持!小神医魂穿女尊王朝,原主臭名昭著,残暴不仁,身后留下一堆烂摊子。家徒四壁,茅屋漏雨,粮缸又已见了底。面对美貌的夫君,又瞅瞅丑不拉叽的自己,她狂奔在一条通往钢牙小白兔的康庄大道上!敢觊觎她夫君?揍,没有拳头解决不了的事情!如果有,那就接着揍!穷?医术,香粉,布艺,美食,酒庄,生意做起来,铺子开...

体坛之篮球教父

体坛之篮球教父

穿越2006,喜获神级教练系统。帮助姚麦夺冠,圆无数中国球迷心中的冠军梦。当雷霆四少留守俄城,一个崭新的支平民球队,又如何把不可一世的勇士王朝掀翻下马。一次穿越,一段关于有完本作品重生之安东尼篮神体坛之召唤猛将,人品有保证,放心收藏阅读。阅群539855046,进群需晒学徒以上粉丝值。...

伪我独尊大雁捕蝉

伪我独尊大雁捕蝉

一种能帮忙泡妞的异能会给主角的人生带来怎样的奇遇?很简单,进来一看便知!...

真香实录

真香实录

作为一个无节操无底线无尺度的三无大龄少女,男人于她而言不过是解决生理需求的生活用品,所以她并不在意他们视她如玩物,将她介绍给别人,搂着名门千金假装不认识她,故意贬低她否认与她的情史,利用她欺骗她甚至当众羞辱她。她很懒,懒得跟无所谓的人计较太多。但,等她识趣地走人了还指望她乖乖躺回他们身下?他们以为全世界的男人只有他们才长了根能用的东西?她只想说,呵呵。Nph文,6个男主,有处有非处,伪骨科。已完结~感谢所有妹子们!...

天美地艳男人是山

天美地艳男人是山

从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿,后随老厂长进京,成为中央某部后备干部,并被下派到蓟原市任市长。然而,官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变,蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台,便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章,将其赶下台,多亏老省长爱惜人才,推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘,才东山再起然而,仕途一旦顺风,官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上,他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...

每日热搜小说推荐