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第14章相亲俱乐部（第2页）

在对客方面，吧台有两名调酒师、五名服务生以及一名领班。

对内，除了负责人力和财会管理的店长古原以外，还有协助管理和监督账目的副店长。

而在明面看似松散的架构下，则有很多不挂名，却真正负责店铺盈利的真正核心雇员。

这些人，自然就是被雇佣来的托儿。

目前这家分店里，全职的托儿有七人，兼职的则是多达十五人，古原身为店长最重要的工作之一，就是为这些托儿们，制作相应的排班表，并联络她们按时到店。

为了蒙蔽客人，同样也是为了保持店内的新鲜感，兼职女孩大多往往两三天才会被安排进行一次排班，而即便是全职者，也会隔三差五的就被安排休息。

归根结底，相亲俱乐部终究不是正儿八经的“斯那库”，也就是那种专门雇佣陪酒女的传统日式夜场，如果太多相同的面孔总是在同一家店内出现的话，对客人也就失去了猎艳感。

甚至为了保持这种感觉，总店和两家分店，还会时不时的要求店里的托儿换场工作。

而在安排完排班后，店铺营业期间，店长最重要的工作其实就只有两件事。

第一件事，便是确保托儿们有按时工作，尽量避免她们提前离场，第二件事则是维持好顾客关系，一旦发生领班无法处理的矛盾冲突，就必须第一时间出现，确保不影响其他客人。

至于除此以外的账目核对、酒水进货等事宜，就与原身斋藤龙一以前在便利店工作室的内容大差不差，古原只是简单介绍了番，宋奎也就全都领会了。

等古原将店里的工作和情况全都介绍完，时间也早已来到了下午四点半点，两人在樱花大街外的拉面店里简单的吃了顿饭后，当晚的营业工作，便也正式开始。

首先进入店内的，自然是被提前安排好的托儿们。

古原没有挨个介绍，宋奎也只能粗略的扫两眼。

大体上，被雇佣来的托儿们，多以27岁到33岁之间的为多数，各个人妻感十足。

整体的穿着上，她们也不似陪酒女那般刻意，除了少数一两个有些暴露的，大多在穿着上颇为朴素，极具日常感，甚至有人干脆穿着女士西装，就好像刚刚下班的白领OL一样。

古原就站在边上，见宋奎好奇的打量，有些得意的笑着开口。

“她们的打扮，都是我特意要求的，别小瞧了这点小心思，客人的观感很重要。”

宋奎当然明白古原说的观感，到底是代指了些什么，于是颇为钦佩的点点头。

“古原前辈，果然很厉害。”

“嘿。”

古原一乐，还未等再详细解释其中妙处，店门口，忽然响起了一阵大笑声。

跟着，十几名三五成群，纹龙画虎的壮汉们，便调侃着走进店里。

“大哥，这个我喜欢！”

刚刚走进店里，人群中就有人发出声怪叫。

也不等领班或店里的服务员指引，喊话的人便自顾自的来到了一张桌前，大大咧咧的把腿往桌上一放，冲对面有些慌乱的女人扬了扬下巴。

“我说，干坐在这里有什么意思？干脆跟我出去玩点刺激的吧？”

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