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57 第五十七章 第五十七章(第2页)

牛肉虽然官方是禁止的,但是其实追查的不严,比如说达官贵人要是想吃牛了,那就让牛不小心“摔死”,然后打发人去官府报备一声便是了,至于普通人家,牛死了,也一样要去官府报备,若是要卖也得经过官府那一关。

因此,牛肉是真紧俏。

反倒是羊肉就没那么多讲究了,口外养羊的人多,每年卖到京城的羊多不胜数。

“既然这羊肉不合适,那就**肉的,便是野鸡也别有一番滋味。”

耿妙妙指点道:“这鸡肉里加些蘑菇,一样的做法,可不比这牛肉酱差。”

孙刘氏惊喜交加,连忙记下,“还是格格懂这些,奴婢们每日虽然做饭馆买卖,可却没有格格您灵通。”

耿妙妙笑而不语。

孙刘氏这回还有个目的,就是来汇报下着十月份来的生意,锅子这东西,京城馆子基本都有,但迎客楼凭借着不同的蘸料,却是打出了一片天地。

预计十一月利润能有八百两。

这就了不得了。

耿妙妙又说了些送菊花茶、高碎的主意,人都是爱贪小便宜的,就是有钱人也不例外,锅子要钱,茶水免费,咱们挣钱就挣大头。

何况菊花茶、高碎都是便宜货,不值几个钱,还能下火气,走的是长远的买卖。

孙刘氏兴高采烈地回去了。

云初等人在旁边听着,都觉得自己长进了不少。

灯儿眼神崇拜地看着耿妙妙,“格格,您可真聪明。”

耿妙妙笑道:“这有什么,多费些心思动动脑子就能想得到的事罢了。你们多学些也好,将来嫁了人,少不得也要打理下家里的产业。”

云初等人脸都红了。

云初道:“奴婢不嫁,嫁人哪里有伺候格格好。”

耿妙妙是知道些云初家里的情况的,她家也是包衣,一家子就云初在雍亲王府当差,每个月得了月钱,云初都得给家里送一半过去。其他丫鬟,如灯儿,却是得了多少花多少,还得家里贴钱呢。

耿妙妙先前没问过,却也隐约猜到云初家里怕是对她不太好,只是没多问过。

此刻便笑着打圆场:“瞧瞧,这会子说不嫁,将来碰上合适了,保不齐就得来问-->>本章未完,点击下一页继续阅读

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