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“药材、器材全都置办妥当,现在就可以开始制药了!”
张世安看着大堂里面满满当当的东西,首先便是四大竹筐的药材,然后是十个脸盆大小的砂锅、一口铁锅、粗宣纸、漏斗、药碾子、铡刀,甚至还有木炭和豆油。
“少爷,接下来干什么?”
忠伯和张灵儿对制药完全不了解,此时纷纷看向张世安。
“灵儿,你按照药方子上面的比例,把药材都分好。”
张世安早就写好了药方,此时将其交给了张灵儿,然后又向忠伯说道:“忠伯,你把砂锅放在灶台上添上水,然后把木炭给点燃了。”
“好嘞!”
张灵儿和忠伯闻言,各自开始去忙活。
而张世安则是等张灵儿分好了一副药材之后,就先用铡刀将药材切成厚厚的薄片,然后再放到药碾子里面磨成粉末。
“哥,以前我给你熬药的时候,都不用把药材磨成粉呀。”
张灵儿见到张世安的操作,疑惑的说道:“而且熬药的师傅说过,最好是凉水下锅,能熬出来尽量多的药性。”
“凉水下锅是为了多浸泡一段时间的药材,熬出来药性,但是仍然会有很多的药力残余,所以会有很多药师让再熬第二遍的药材。”
“但是咱们要做的是浓缩药汤,磨成粉热水下锅,能最快速的提取药力。”
张世安闻言笑着向张灵儿解释:“这才只是第一步,熬好药汤之后还得再过滤,然后用油萃取再浓缩。”
“浓缩……萃取……”
张灵儿听着张世安说出的这些词汇满脸发懵,心中不禁打鼓:“难道哥哥真的受到仙人指点了?”
“少爷,热水烧好了!”
正在此时,忠伯的声音传了过来。
张世安正好将一副药材都磨成了粉末,闻言当即便带着走到了灶台边上,将砂锅的盖子掀开之后直接把药粉倒了进去。
下一刻,一股浓郁甚至有些刺鼻的药香味顿时传出,布满了整个院子!
“都是上好的药材,这一副药材就值十两银子!”
忠伯闻着药香味,不禁感叹一声。
以如今大乾的购买力,十两银子是普通人工作一年的工资了,可以说是巨款!
“放心,等到药做好了,这些成本都只是毛毛雨而已。”
张世安认真的观察着熬药的情况,通过气味、烟气等细节,精准的把控着火候。
一个时辰之后,药香味已经弥漫在了整个张府前院,砂锅中的药汤已经变成了黑亮的颜色。
“第一道工艺好了,接下来等药凉了之后过滤掉药渣就行。”
忠伯将砂锅从灶台上端下来冷却,而张世安则是用剪刀将粗宣纸剪成圆形,经过折叠之后再放进漏斗之中,漏斗
砂锅有快速传热的效果,一炷香的时辰就冷却了下来,忠伯和张灵儿按照张世安的指示开始过滤药渣。
“一锅药汤过滤完后大概就是一碗的样子……”
张世安看着初步的成品略微思索了一下,砂锅中原本是加了六碗水,现在煮成了一碗,已经是浓缩的药汤了。
但即便如此,张世安觉得还不够,又按照五比一的比例加入豆油开始萃取。
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