手机浏览器扫描二维码访问
“这是我当年和师父游历到川蜀的时候,我看到水煮肉片时候萌生的想法。”
贾东升一边处理鱼,一边讲解起来:“你也是学的川菜,这水煮系列的菜品,其实是很多的。”
“什么水煮肉片,水煮牛肉,水煮牛蛙各式各样的的东西,都能用来水煮。”
“当时我就想要利用水煮做出一道新菜来,最后我选择了鱼。”
“这水煮鱼做起来其实并不算麻烦,不过却是一道重油的菜,最后要浇一些热油,这菜其实挺合适工人兄弟吃的。”
“水煮其他菜,制作出一道新菜?”
听完贾东升的话,傻柱喃喃自语了起来。
说起来,傻柱的厨艺天赋是非常高的,不过他也比较容易自满,只要把他学习过后的菜,能做到非常好吃的地步,他就很满意。
并没有创新精神。
可一个厨师,没有创新精神,做一辈子也只是一个厨师,不可能成为厨艺大师。
不管是古代,还是后世,厨艺都是无止境的,只要肯下功夫钻研,厨艺是能够一直提升的。
贾东升不知道,他今天这番话,给傻柱带来了很大的启发。
“看来什么时候有时间,我也需要去川蜀走走。”
傻柱心里有了主意,然后看着贾东升继续忙活起来。
不多时,一条鱼就完整的拾到完了。
“做水煮鱼除了鱼肉外,还可以加很多的配菜,这也是我为何说适合做大锅菜的原因。
贾东升道:“不管是白菜,卷心菜,豆芽,干豆腐,木耳,蘑菇,等等,都是可以往里面放的。”
“能放这么多菜?”刘然在一旁不可思议的道:“这都跟火锅差不多了。”
“刘师傅此话有点道理,水煮鱼其实也可以做成水煮鱼锅,想吃什么菜,涮什么菜也是可以的。”
贾东升淡淡的对一旁的切菜师傅招呼道:“你们几个过来研究一下,能把鱼收拾这种程度吗?”
“没问题,老贾。”
刚刚贾东升片鱼的时候,这些刀工师傅也都一直看着呢,一边看,一边在内心计算,如今正好可以拿来试试手了。
这可是贾东升主动教,他们怎么可能不认真学呢,真所谓不想当厨师的切墩,那就不是一个后厨的人。
“能处理就好,那今天中午就做水煮鱼了。”
把鱼交给刀工师傅后,贾东升和傻柱三人坐到一旁,烧水泡茶,侃起了大山。
跑了几趟厕所,到了做午饭的时间了。
“我先做,你们也可以看看。”
做水煮鱼前,贾东升的话,让众人有些兴奋,没办法,一道新菜,对厨师来说,非常的有吸引力。
今天的水煮鱼,贾东升动用了卷心菜,干豆腐,豆芽,木耳四种配菜,然后起锅烧油。
麻辣鲜香的水煮鱼,在贾东升的一步步的教导中,最终出锅了。
只是在出锅后,贾东升微微摇了摇头:“这么多鱼来做一锅水煮鱼,还真有点不习惯。”
毕竟前世做水煮鱼,一锅出来还不到一条鱼呢。
“这就是水煮鱼吗?”
傻柱立刻凑上前,手中的筷子早就已经准备好了,直接夹起一块鱼肉,就尝了起来。
“唔,麻辣鲜香,一个字,绝。”
傻柱吃了一块后有点停不下来,连续又夹了两块肉吃:“我感觉比水煮肉片还要好吃一些呢!”
他是一个潜力股 超燃天师:天地不仁,万物为刍狗 从领悟无烟火药,到开启工业革命 请别叫我剑仙 踏山河之一啸破苍穹 秦时明月农家乐 网游之奇货可居 80年代剽悍土着女 从武侠世界开始升级 寒少的心尖宠来自古代 都市修仙,崖底重生已无敌 太极轩辕诀 快穿:大佬的娇夫奶呼呼 穿越成老太太的抓鬼破案日常 就算是影后也得为爱低头 她死后,前夫怀里的白月光不香了 我,人皇武帝 南宋桂枝传之临安风华 飒翻天!大佬她又在疯狂打脸 明末最强走私犯
...
系统流爽文古有黑蟒,百年后化腾蛇,千年后变蛟,万年后化龙,可遨游九天十地,统领六合八荒。三千年前,人族仙尊林昊斩妖无数,却遭逆徒暗算,被人族围攻致死。三千年后,林昊重生于一条黑蟒身上,以妖证道,开启了一段逆天化龙之路。书友群565412325...
师父死了,留下美艳师娘,一堆的人打主意,李福根要怎么才能保住师娘呢?...
超凡力量回归,巫师也从历史的尘埃中再度降临,站在超凡力量回归的浪潮顶端,沙兰于尘埃和无数位面之中寻找巫师的真意,总有一天,真正的巫师将再临世间。...
新书宇宙乾坤塔已经发布,可以开宰了第一次工业革命,蒸汽机将大英帝国变成了日不落帝国第二次工业革命,内燃机推动历史的车轮,电灯照亮漆黑的夜晚第三次工业革命,互联网将我们的星球变成了地球村大学生秦毅走运获得了科技塔,掀开了星际工业时代,从此以后太阳系变成了我们的后花园我们在太空之中发展农业兴建太空工厂我们在月...
格斗,医术,算命,鉴宝,泡妞无一不精。嚣张,霸气,睿智,重情,重义集于一身。水有源,树有根!他就是世界最强者的唯一门徒!从此,最狂门徒诞生!慕容2015都市新作,请大家多多支持!慕容官方交流群慕容世家167168067另,慕容完本作品特种高手纵横都市还请大家多多支持!...