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第39章（第2页）
洗刷过后，他才再套上棉袄，出门忙活起来。
再去喂了牛，这才去院子里，把摆着豆沙和粘面子的盖帘端端回去放到西屋。
这些肯定没冻透，不过等到明天再拿出来冻一天再收起来就行了。
豆包已经冻透了，外表也不再是刚出锅的金黄色，而是变得有些苍白，只有一点淡淡的浅黄色。
把冻在盖帘上的豆包磕下来，放进一个干净的袋子里，拎进了仓房。
装了大半袋子的豆包也在走动间互相撞击，发出清脆的叮当声响。
仓房正中的地上，有一口直径一米多粗，一米多高的陶缸。
放下袋子，搬开压在盖在缸口盖帘上的石头，挪开盖帘。
能看到缸里已经放了几个装着东西的袋子。
借着门口传进来的微光，李想国踩着小凳子，弯腰在缸里翻找一下。
从一个袋子里掏出一团人头大小，浅黄色的面团放在盖帘上面。
这是早几天磨的汤子面。
汤子面放在屋里很容易发酵过头，吃起来太酸。
所以当时留下小半盆吃了几天，剩下的也都放在外面冻起来了。
东北很少有人会在夏天做汤子面。
除了容易酸，还容易变质坏掉。
那样吃了轻则上吐下泻，重则会要人命。
晚上拿回去放盆里解冻，到早上就能用了。
明天早上，他准备吃汤子。
不过自己上次磨得不多，估计这些也不够自己吃到过年的。
李想国也准备过几天再泡一些苞米碴子。
估摸着等到泡好，这些汤面也该吃得差不多了。
找去吴二叔家磨了，这样就够今年冬天吃的。
李想国也不由得想到，之所以东北冬天会把汤子面和粘面子冻起来的习惯。
或许也是因为这个年代没有后世袋装的水磨糯米粉之类的加工方式。
可能也是考虑湿面在室温下容易变质，这些东西冷冻解冻也不影响使用。
所以，才会把这些东西全都冻上，随用随取。
这个年代东北用水磨加工的东西会再晒干的，李想国能想到的也只有土豆淀粉。
东北农村制作土豆淀粉有两种办法。
条件好的地方都是用机器或者是石磨加水碾碎。
然后除渣沉淀，最后得到湿润的淀粉。
另一种是把土豆洗净堆放在缸里，直接加水浸泡等着土豆腐烂。
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