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第63章大年三十
钟知然这边是终于把面果,麻花和丸子炸好了,蛋清在田博文和周星雨的合力下,也终于打发到了钟知然要的效果。
那边锅里的红小豆也已经烀好了,放了些白糖下去混合好,用勺子背面碾成了泥,被冯芳揉成一小颗一小颗的。
钟知然用筷子夹起一个圆溜溜的豆馅在打发的蛋清里轻轻一滚,就像这菜的名字一样,真就像穿上了一层洁白的雪衣,再放入油中,第一颗雪衣豆沙宣告成功,依法炮制将剩下打发好的蛋清都用完了,还剩下大概二十多颗豆馅,这个也浪费不了,留着过两天包粘豆包吃,钟知然特别喜欢。
钟知然的想法是好的,但一眼没照顾到,剩下的豆馅就进了刘宇洲和姜恒两人的肚子。
等所有东西都炸好已经快要十二点了,这边过年主要就是两顿饭,第一顿是下午三四点钟的那一顿,第二顿则是在晚上十一二点。
晚上的那一顿是要吃接神饺子的,吃完了饭也是要一夜不睡觉,守岁的。
“想吃啥就吃啥,多少垫吧一口,咱们下午三四点再吃饭,今晚我掌厨,都想吃啥,各抒己见。”
钟知然伸手又拿起一颗雪衣豆沙放到嘴里,该说不说,就这个味道,这个口感,真对的起它这么漂亮的名字,但就是有点废胳膊。
“我爸的朋友之前给我捎来了些螃蟹和虾,这个你会做不?”
姜恒头都没抬,守着那盆面果,一口一个,第一个出声询问。
“当然会!”
“姜恒你这话问的就有问题,咱们钟大厨有啥不会的,不管啥到了他手里那都能成美食。
我家里也给我邮的熏鸡和熏兔,我都拿过来放那边了,你看着整吧。”
钟知然看看姜恒又看看刘宇洲,再抬眼瞅了一眼边上的周星雨和冯芳。
怎么说呢,钟知然突然就能感同身受初中教导主任是一种什么心情。
就好比一群同龄的孩子,某一窍要是开了,每时每刻都会在意穿着和发型,偷偷拉着小姑娘在操场或墙根散步。
但要是没开窍的,抓个蚂蚱都能玩个半天。
显然,周星雨就是那个开窍的,围着冯芳献殷勤,刘宇洲和姜恒两个就是抓蚂蚱玩儿的那伙儿。
一番讨论下午的菜色算是定下来了,钟知然心里有了数,大过年的就不午睡了,让众人帮着备菜,她自己则是拿着篮子把面果,麻花,丸子还有雪衣豆沙一样装了一些,这么一装就装了不老少,招呼了一声后,套上军大衣就去了李翠红家。
早先她就想好了,炸完这些东西以后是要给李翠红家送去一些的。
钟知然这一出门,看着自己光溜溜的门,钟知然后知后觉,自己竟然忘记准备对联了……
后世的时候对联大多以平安,发财,好运和富贵为主要内容,但这个时候大多以歌颂祖国和领导人为主要内容,内容虽有不同,但其中都是承载着人民对新的一年的期许。
钟知然这边也是加快了步伐,等送完东西回去她就要回去写对联,她空间里就有红纸,毛笔和墨汁,只是她的毛笔字估计是没眼看,可家里边儿除了自己不还有好几个人吗,怎么的还找不出一个会写毛笔字的。
钟知然到李翠红家里的时候,众人也都是在忙碌着,还没等进屋就听到菜刀剁在菜板子上的声音。
“叔,婶子,过年好,哥,嫂子们过年好。”
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