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谁见过一言不合就撸袖子打人的官，哪天脑子一抽骂了皇上，全家就跟着她到处被贬吧。林海见摆上来的大多是乳制吃食，只当黛玉是把自己想吃的也带了来，他指着其中一碟金黄的小方块问道，&ldo;这东西倒是新奇，用什么做的？&rdo;黛玉笑道，&ldo;这是炸鲜奶，澄粉用羊乳和成团，切成方形，裹上蛋液再滚一层馒头渣，用热油炸出来的。&rdo;几人不用问也知道是黛玉想出来的，小馋猫在弄吃食方面有口皆碑，听她说得如此有趣，都夹了一块放入口中细品。炸鲜奶外皮酥脆，内里软糯香甜，奶香扑鼻，几人吃得交口称赞，林海指着碟子让黛玉多做一些，给知府衙门也送一盘，广达肯定喜欢吃。黛玉想到了好友穆月辉，到扬州都有小半个月了，至今还没见上面呢，人家帮自己那么大的忙，只书信感谢哪够，有了好吃的自然也要想着她。午膳过后送走林海几人，黛玉站在衙门前望了许久才回到内宅，外头的事她想帮忙也没那个本事，只希望老爹有办法度过此关吧。黛玉提着心安排人准备吃食，林海在盐商面前却把官威摆出十成来。他们到升云台时盐商已经等在外面了，见上官下轿，齐齐打千问好。林海只抬手抱拳回礼，准时赴约是教养，可不代表他要跟一群商贾客气。盐商们也不在意，新官上任么，谁还没点脾气了。众人笑着请林海李扬几人进入升云台，在一间院子中的大暖阁坐下，先向林海自我介绍一番，然后命人摆酒，起乐，请姑娘们出来把盏歌舞。升云台身为扬州城中规格最高的青楼，里面的姑娘不说个个天姿绝色，也不是凡俗可比，为首的姑娘娇姿艳质，站在那里就已光彩照人。她先向众人盈盈一福，自称丽人，而后莲步轻移到上首林海身边，启唇一笑更显秀色绝伦。林海是正常男人，哪有不好色的道理，心神微荡间不知怎的就想起曹大人的死相，干瘪发皱的样子一看就知道没少在女人身上用工夫，不想落得同样下场，还是离这些妖精远远的才好。他没拒绝丽人姑娘在身边落坐，也看不出多热情，只淡淡应了声便看向正中台上正在抚琴的乐师。见林海对美色毫不动念，在场众人都有些懊恼，接着又频频劝酒介绍桌上珍馐，又让歌妓唱曲起舞助兴。林海午膳还没消化呢，酒菜再美味也没多少吸引力，只浅浅尝过便罢了，从头到尾都是一副兴致缺缺的表情。见美酒佳肴和美人都无法打动林海，有那沉不住气的便恼了，吴家大爷站起身，端酒笑道，&ldo;能请林大人仙驾到此，吾等深表荣幸，请林大人再赏个脸，与小人干了此杯。&rdo;说完吴家大爷就仰头把杯中酒一饮而尽，垂头却见林海根本没应声的意思，只似笑非笑的扫视在场众人。吴家大爷脸上登时就挂不住了，他吴家在扬州城也是有头有脸的人物，就连两江总督于大人都不敢落他面子，林海一个三品小官，竟敢看不起他。林海见吴家几人脸色变得铁青，才嗤笑一声开口，&ldo;脸面是大家相互给的，你们故意欠盐款不还，让盐农当街落本官的脸面，却跑到这里想要本官给你们面子，你们真是好大的脸啊。&rdo;他这话一出，连唱曲的都不敢出声了，现场变得落针可闻。盐商没想到林海会如此强硬，把他们的想法直接挑明了，都尬笑着不知如何做达。丽人姑娘见气氛尴尬，娇笑一声正要出言劝解，林海就侧目轻斥一声，&ldo;滚！&rdo;而后把酒杯重重放到桌案上，摆明了不把欠款说清楚，这事没完。丽人姑娘从没受过这样的待遇，脸色先是涨红，后又变得惨白，泪汪汪起身一福，随即快步消失在门外。盐商见林海说怒就怒，丝毫也不怜香惜玉，都缩着脖子不敢开口，生怕他拿自己出气。林海见没人说话，冷笑道，&ldo;限期十天，在月中前还不结清欠款者，来年就不要到我这里领盐引了。&rdo;说完他便起身，带手下拂袖而去，留下一群盐商脸色狰狞，面面相觑。黛玉原以为爹爹会在升云台跟盐商磨牙一下午，特意让厨房用蜂蜜酿了苹婆果，准备给几位出征的勇士解酒。不成想她这边刚做好炸鲜奶，打发人给广知府、卫所的林姑母和穆月辉送过去，就听到林海几人已经回到衙门的消息。她担心爹爹遇到了棘手的事，或是身上不爽，才会这么快就回来。又不好跑到衙门去打听公事，只能让嬷嬷去找个在外院听差的小厮，到前头看老爷是否安好。嬷嬷应下差事刚想往外走，就有林海身边的小厮刘远过来传话，林海知道黛玉听到消息肯定会担心，便派了小厮过来，说他一切安好，有什么话等晚上回家再说。黛玉谢过刘远，嘱咐他照顾好老爷，又用油纸包了炸鲜奶，让他分给一同当差的小伙伴。刘远回去向主子复命，林海原本一肚子气，那些盐商的嘴脸和声色犬马让他觉得恶心，想不通为何会有人卑劣至此，自身穷奢极欲，却眼看着别人挨饿受冻吃尽苦楚。他厌恶到连虚应都难以维持，强势表明立场后就拂袖而去，一刻也不想在那种地方待了。看到小厮嘴边沾了一圈馒头渣，林海扑哧一声笑了出来，想到女儿这会儿正在厨房里忙碌，认真完成他的嘱咐，心情立时由阴转晴。他一拍桌子站了起来，命人把手下官员都找来，他明天要去巡视盐场，把那边的情况了解清楚，十日后再跟那些盐商们算总账。晚上林海从衙门回到家，跟黛玉说了自己的计划，并招集内外院所有管事，命他们在自己离家这段时间紧守门户，辅助姑娘打理好家务。黛玉跟林嬷嬷连夜为爹爹打点行李，逐一细想所需之物，足装了两车才罢手。次日一早送林海到衙门正门，随行的官员衙役和仆从站满了半条街，见林海出现，齐齐打千问好，场面很是壮观。黛玉心说难怪男人都有官瘾，这份尊荣体面可不是银子能买来的，体验过的人都会欲罢不能。林海这次只带了二叔和张绎父子随行，留下吴彧和乐清看家，乐太太和乐小安在针线房上脱不开身，内院只有黛玉和林嬷嬷打理，外头全靠乐清带着吴彧照应了。林海离开的第一天家里还算平静，西路那边院子已经封好了，只在跟府邸外墙的夹道那里留了个大门，其余地方全用砖石砌起来，成了彻彻底底的禁院。黛玉安排了三组共十二个老嬷嬷看守西禁院的大门，她们都是家里的老人，上了年纪也干不得重活，能得个看院子的轻省差事，都对黛玉千恩万谢。黛玉事先跟她们说好了，送进这院子里的人，除非只剩下一口气，否则只能进不能出。连门口都用手臂粗的大栅栏挡着，日常所需之物都是从缝里进出，谁要是敢把人放出来，就把她全家老小一起提脚卖了。过了晌午，黛玉接到了三家的回礼，广知府回了几样精美小点心，连同做法一起送了来。广达还为炸鲜奶赋诗一首，明显还没吃够。狄姑父就直接多了，让亲卫送来半扇山猪和一对活的小鹿，带话说炸鲜奶太对他胃口了，让黛玉再多送点过去，昨天他只捞到几块，都被那帮臭小子给吃完了。穆月辉把自己喜欢吃的零食各打包了一份送过来，几样自家私藏还附带了制作方法。她写信报怨昨天让厨娘学做炸鲜奶，鼓捣了一下午也没弄出来，她在信中写了三次蠢才，足见其愤怒，把黛玉看得直乐。她命厨房多炸几锅，连同烹制方法一起给三家送过去，林嬷嬷在一旁提醒，小姑娘间互送吃食是个不错的交际方式，不如多在这方面下些工夫，等以后人面广了也有能拿得出手的东西。

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