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待到凌风将面团揉好,万宝妆叫着孩子过来包米饺时,她才发现:“咦?我们剁肉馅了吗?”
新雨啊了一声:“没有啊阿姐!之前不是说做米浆晒米粉,怎么会剁肉馅?!”
几人看着盆里白白胖胖的面团面面相觑,万宝妆眨了眨眼睛摸着下巴商量道:“要不凌风再去剁个肉馅?”
战容肃看了眼手掌上沾着的白色印记,无奈地点了点:“好。”
战容肃气力足,手劲大,双刀齐开,迅速将肉馅剁好,可是盖着盆的面团表皮又被风吹硬了,
万宝妆咳了两声:“好像,需要重新揉一遍”
战容肃只能沉默地走上前,继续揉面团,动作越发熟练流畅,倒是一点也瞧不出那副矜贵模样了。
战荣景剥枇杷吃得一手黄色汁水,笑嘻嘻地看着自家兄长今日一直吃瘪,万宝妆看着他们指甲缝里都染黄了,赶紧带他们去旁边洗了洗:“快来洗手,等会一起包饺子了。”
几人乖巧地应道:“来了~”
包这样的米饺不需要擀面杖擀面皮,将温热的面团取一小块出来,在掌心揉成球,然后直接摁扁,往里面塞肉,再捏紧就好了,特别简单。
涂月看了几遍,便迅速地上手了,掐的面剂子很大块,里面的肉馅塞得极多,做的饺子里面塞得满满当当,极大一个,看着就觉得能饱了。
新雨看了眼手上规整的饺子,又看了眼涂月包的那些:“你做的也太大个了吧?”
“就是要多放肉才好吃!”涂月斩钉截铁地说道,又舀了满满一勺肉塞进去。
清泉和战荣景手掌小小的,做出来的饺子也极其小个,他们往中间摁个窝,往里面加入半勺肉馅,然后团成不太像饺子的模样。
战荣景好奇地看着面前的饺子:“我还是第一次包饺子。”
清泉舀了半勺肉馅:“那我比你多一次,我过年的时候也包了饺子。”
战荣景看着围在石凳上的一圈人,又看着坐在一侧认真包饺子的兄长,抿着唇笑了笑。
他还是第一次体会和家人坐在一起包饺子的感觉,自己和兄长之间的关系好像也越来越好了,以前可从来没有做过这样的事。
翠华葳蕤,硕果盈枝,丝绸一样的光彩照在身上,无比和煦又舒适的暖意轻抚,就连外面的蝉鸣,也让人心绪安定。
“小景哥哥,你比我慢两个了。”清泉数着盘子里的圆饺子。
战荣景一下回过神来:“我来了来了,马上就会追上你。”
万宝妆看了看,觉得还挺好,只要不会煮开口就行。往锅里放清水,先将水煮沸腾,加入一点清油和少许盐巴,再放入饺子,这样煮出来的汤是浓郁的乳白色,极具米的清香,里面的肉馅汁水被面团包裹,不会溢出来,这种饺子汤是灵魂,鲜美无比。
几人围在厨房里眼巴巴地看着饺子慢慢浮上来,空气中弥漫着浓郁的香气,万宝妆拿着长勺动了动锅里的饺子,防止它们粘在一起,笑着说:“这可是我家里的味道。”
青年浅笑看着站立在厨房里的女郎,锅里冒出白色的烟雾笼罩在她身上,温柔又朦胧。
待到一碗碗满满当当散发着热气的饺子端上来,战荣景和清泉等人还在呼呼吹着饺子上面的热气,涂月已经迫不及待地眯着眼睛大口吃着饺子,又糯又极具嚼劲,不是粘牙的那种口感,是一种非常难以描述出来的味道,那肉馅清鲜香嫩,再喝一口浓郁的汤,满满的幸福感。
墙角上有挪来的茉莉花,娇小玲珑悄然绽放,伴随着这落日余晖,传出一阵阵微茫清幽的气息,轻盈醉人。
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