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第45章 大黄（第3页）

将就一下，倒是可以够自己吃一餐。

虽然连续两餐都吃蛋炒饭，但是只要味道足够好，也不至于吃腻。

蛋炒饭简单易做，味道还不错，正是适合这种时候的料理。

将剩饭用饭勺打散备用，刘明辉开始处理其他食材。

将胡萝卜切丁，火腿切成丁备用，再取出一些青豆和玉米，两个鸡蛋，食材算是准备完成。

首先将胡萝卜丁、玉米和青豆焯水至断生。

喜欢脆爽口感的话，就需要多焯水一些时间。

喜欢爽脆口感，焯水至刚刚断生即可。

这里注意，焯好的蔬菜一定要沥干水分，不然会影响蛋炒饭的口感。

起锅烧油，这里油可以稍微多一点，否则吃起来会太干。

打入两个新鲜的鸡蛋，用炒勺不断搅拌至蛋白和蛋黄完全混合。

趁着蛋液还未凝固，将打散的剩饭全部倒入其中，快速翻炒。

炒至米饭粒粒分明，均匀裹上蛋液。

这时候还要再翻炒一下，到蛋液完全凝固之后，下入火腿和刚刚焯过水的蔬菜。

此时不用加油，快速翻炒，让蔬菜和米粒不断碰撞。

碰撞中，蔬菜和火腿会吸收米粒也鸡蛋上油脂，在高温的作用下，发生化学反应。

炒香锅中所有食材之后，加点盐调味，撒上一点葱花，就可以出锅了。

这种料理方法，和凌晨时的方法各有千秋，说不准到底是谁更好。

就在刘明辉端着饭碗，准备去饭桌吃饭的时候。

却发现大黄不知道什么时候醒了，正伸着舌头，目不转睛的盯着刘明辉的蛋炒饭。

刘明辉尝试着移动饭碗。

十分搞笑的是，大黄的眼睛也随着饭碗移动。

这是个眼中只有食物的超级大吃货。

刘明辉无奈，只能找出一个饭盒，分了一半出来给大黄。

刘明辉将饭盒放到大黄面前，有些自嘲的说：

“这样的话，我们也算是有福同享。”

说完，刘明辉端着仅剩一半的蛋炒饭，回到桌上，自己享用了起来。

多了些食材，蛋炒饭的味道也多了几分变化。

在刘明辉的口中碰撞出不一样的感觉。

很快，就被消灭干净。

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