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丁大厨不疑有他,听她说了“今天晚上”几个字,就知道她也和裴五一样用了化名。
只听丁大厨哈哈笑道,“崔小娘子这么给我面子,我自然要好好招待你的朋友们,包间请吧!”
君梦菲微笑,“丁伯伯,我今天晚上还有一个不情之请,您能不能答应我呀!”她知道这间酒楼丁大厨很说得上话,虽然不知道为什么,但是上次来,她就发现丁大厨的权力好像比掌柜的还大。
丁大厨笑道,“小丫头既然叫我一声伯伯,伯伯一定拼尽全力也要满足你,说吧,想吃什么,伯伯给你们做。”
“我想借用丁伯伯的厨房一用。”
“这算什么请求,小事,你们随便用。”
之后,君梦菲等人也没进包厢,而是直接到了后厨,不知道为什么,这间酒楼的后厨房也是别有洞天,不仅有休息室,还有花园阁楼,风景别具特色,像是私宅。
后来,她才知道原来这位胖胖的,手艺很好的丁大厨才是这间酒楼的幕后老板。
不过酒楼的所有工作人员,包括掌柜都不知道丁大厨是老板。
君梦菲虽然奇怪,却也没多问,司徒煜和丁大厨的关系这么好,她猜想这里可能是裴家或者司徒煜暗中的联络点。
一个时辰后,厨房里满室飘香,不过掌勺的不是丁大厨,而是君梦菲,这么大的酒楼所有材料都是现成的。
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君梦菲最擅长的是做各种药膳,她脑子里早已经将食谱记熟,而丁大厨的大菜炒得好,客人都是冲着丁大厨的手艺来的。
此时,厨房里的香味也飘到了大堂里,引得客人们议论纷纷,“这么晚了,丁大厨是要做夜宵摆二轮了吗?”
“好香啊,你们闻闻,这是什么菜的香味?”有老熟客问道。
“闻不出来啊,我还没吃过这道菜,不行,我要去瞧瞧,丁大厨是不是又研究出新的菜式了。”
他们也是说走就走,今天是寒衣节,他们是准备在酒楼里度过的。
这边,君梦菲也没背着丁大厨,切菜杀鱼剃毛的熟练程度不亚于他教出来的得意徒弟,看得丁大厨一愣一愣的。
小姑娘瞧着也才十五岁吧,竟有这么好的手艺,关键是她会的菜色都是已经失传的宫廷秘方。
丁大厨见她说姓崔,突然问道,“崔鼎是你什么人?”
君梦菲从小开始学厨,自然知道崔鼎是何人。
她道,“他不是北方人,而你不是南方人,丁伯伯也知道崔鼎的名讳?”
丁大厨道,“他算是我的半个恩师,那时我还小,并没有学到他的半点手艺,他就退隐了……”
“丁伯伯拜了他为师吗?”君梦菲见丁大厨应该有四十多岁了吧,见过师祖也正常。m
丁大厨摇头,“没有,我只是受了些他的点拨。他不愿意收我为徒弟,我也是后来才知道崔鼎曾是宫中御厨,崔姑娘是从宫中来的吗?”
君梦菲没有否认,也没有承认,知道丁大厨不是个坏人,“崔鼎是我师祖,我没有见过他,早就已经过逝了,不过我读过他留下的札记,我的师傅是他的女儿,叫做崔珍娘。”
丁大厨猛然一惊,“你说你师傅叫什么名字?”
“崔珍娘啊。”君梦菲重复道,这是崔嬷嬷的名讳。
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