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何希有却问道:“你们家,有铁锅吗?”
天渐渐地黑了。
王劝家的房顶烟囱冒出白烟来,王劝把鱼下锅里,用佐料翻炒片刻,鱼皮微微焦黄后,屋里已经香气四溢,这个时候倒进去一瓢水没过鱼身,他把锅盖盖上,转身看见何希有在他背后不知道在鼓捣什么东西。
何希有把买回来的酒放进一瓢水稀释,然后忽然指着那个洗菜的盆问王劝:“这个盆你还要吗?”
王劝:“?”
王劝道:“你要干什么?”
“帮我个忙,”何希有说,“把这个底给我劈开。”
王劝:“你有病吗?”
“你快点,”何希有说,“明天我赔你一个。”
王劝看他半天,道:“先把菜洗干净。”
他看何希有根本不会干活,又重新洗了一遍菜,然后把菜放在案板上,拿起菜刀,刚要劈开,何希有忽然伸手过来拦住,把王劝吓了一跳,险些劈到他的手,何希有却无知无觉,给他比划,说道:“我只要底部掏空就行了,你别劈碎啊。”
王劝什么话也没说,抿着嘴,两下子给底部凿了一个洞,把锅立起来,借着力气敲开了底。
何希有又指挥他给旁边开了个眼,最后又在厨房找了半天,最终找到了一根细长的竹条,放进了那个侧面的眼上,做完这一切,何希有吩咐道:“鱼可以出锅了。”
王劝:“……”
鱼确实差不多了,王劝把鱼翻开,重新焖了一会儿,便盛出来,他重新倒进去一瓢水,把锅涮干净,对何希有道:“你自己弄。”
何希有也不好再指使他,他把稀释的酒水倒进锅里,然后把刚才的卸了底的木盆扣在锅上,最后他把王劝给他找的一口锅扣在木盆上,在锅上倒了一瓢凉水。
王劝不知道他在干什么,但看何希有做得认真,只站在一边没有说话,偶尔看何希有干活实在不行,还帮他洗一洗锅,打打下手。
何希有一边做这一切,一边给他解释,他指着下头的那口大锅,说道:“这口锅叫地锅。地锅热。”
说着,何希有在灶火里添了一把柴,然后吹了两口,吹得自己灰头土脸,一抬头,差点把王劝逗笑,堪堪忍住了,何希有无知无觉地指着上头的那个锅说道:“这是天锅,天锅冷。”
他又在天锅里加了一把柴。
没过多久,王劝就见那个插在洞口的竹签上淅淅沥沥的水珠滴了下来。
何希有一开始没有马上去接,他对王劝说道:“这酒头,是不能要的,喝了会中毒。”
等那水滴流了一会儿之后,何希有才慢悠悠地拿起自己的酒壶,在竹竿下面接那流出来的水珠,没过多久,水滴渐渐地变弱,何希有把酒壶拿开,又说道:“酒尾也是不能要的,这时候的酒精浓度已经不够了,会影响纯度。”
王劝从没见过有人这样做,何希有看到他的神色,笑了起来。他脸上都被烧火的灰弄花了,但却不-->>本章未完,点击下一页继续阅读
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