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周氏去参加文国公夫人举办的聚会了,午膳的时候只有沈华筝和周瑛一起。
“筝儿,这鱼香肉丝实在是太好吃了!”
饭桌上的菜肴很丰盛,但周瑛最喜欢的还是这道鱼香肉丝。
木耳看着绵软,吃起来却带着一股脆意。
胡萝卜丝,笋丝和木耳的搭配让这道菜的口感更加丰富,嚼起来会发出“嘎吱嘎吱”的声音,有趣极了。
肉丝被汤汁完全浸透,入口酱香浓郁,嚼劲十足。
微辣中带着一点甜,甜中又夹杂着若有似无的酸。
周瑛咽下口中的鱼香肉丝,只觉得口中满是浓郁的酸甜鲜味。
她放下手中的筷子,喝了一口鸡汤。
“筝儿,要不我们一起合作生意吧。”
沈华筝看向周瑛,“做生意?”
周瑛点头,“没错,我们可以开酒楼,开食肆。”
这段时间,周瑛认真地想过了,沈华筝这一手高超的厨艺如果去开酒楼,肯定可以打败京中大部分老字号。
刚好她对做生意也都挺感兴趣的,如果她们两个合作,沈华筝有厨艺在身,她就负责出钱,铺面什么的。
如果沈华筝想要开食肆也可以,她回去就跟她爹商量一下,找几个合适的位置。
沈华筝眼前一亮,对啊,她之前怎么没有想到呢?
前段时间她把蛋黄酥放在莲香斋里卖,卖得还挺好的。
反正之前已经想好了要好好经营莲香斋了,再把酒楼食肆一起经营起来也挺好的,至少她的厨艺也算是有用武之地了。
说不定不止酒楼食肆,到时候还可以再做一些辣酱,菌菇酱和卤味之类的拿到铺子里卖。
看周瑛说起做生意时那神采飞扬的样子,说不定到时候她真能够找到真正的寄托。
其实不说周瑛了,沈华筝光是现在光是想一想,都觉得自己充满了干劲儿,恨不得马上可以开始创业。
“瑛表姐,你真是一语惊醒梦中人,这个提议挺不错的。我们好好商量一下。”
“好!我们边吃边说。”
……
“这道菜名为鱼香肉丝,为何里面却没有鱼?”
姜诚看着饭盒中的鱼香肉丝,发出了跟周瑛一样的疑问。
沈恪庭冷冷地看了姜诚一眼,“你到一边去,别妨碍我用膳。”
他才不会告诉姜诚自己也不知道答案呢,哼!!
反正不管筝儿为这道菜取什么名字,肯定都有她的道理。
姜诚见沈恪庭似乎有些不高兴,立刻笑嘻嘻地在他旁边的位置坐下。“瑾瑜,刚才我就是胡说八道,你别往心里去。”
说着,姜诚还深深吸了一口气,仿佛要把所有的香味都装进肚子里才满意。
沈恪庭的饭盒被沈华筝用木板格成三个格子,分别放着软糯莹润,冒着热气的白米饭。五颜六色,看起来十分诱人的鱼香肉丝,还有绿油油的青菜。
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