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第70部分（第2页）

“这菜是姜汁鱼片，是满汉全席里的一道菜。现在京城少有人做了。算不上失传，但想在京城吃到，难点……”李更新说完话，就见李大壮下意识点了点头。

筷子夹着洁白的鱼肉，李大壮这次刻意在盘内的酱红色鱼汁内酌了一下，放到嘴里又嚼了起来。

“鱼肉吃起来非常有嚼劲，鱼肉的鲜和姜汁的辣还有……还有这次鱼汁鲜咸的口味。李更新你是怎么做到的？”

李大壮说完话，心里突然泛起一丝心疼。口感能这么好，鱼肉能如此细滑。不用琢磨了，李更新肯定是把自己厨房里的苏媚干挺了一条。不然鱼肉口感能这么好？

心疼归心疼。李大壮觉得，鱼肉吃起来这么爽，味道还如此到位！随即心里吐槽一句：“苏媚就苏媚吧！特么也值了……”

此时，李大壮见李更新并没回答自己问题，诧异的嘀咕一句：“怎么？如果不方便说就算了。”

李更新微微一笑，摆了摆手说道：“这有什么不能说的？只是……这几位是您朋友？”

说话间，李更新抬手一指身旁凑过来的几人。

李大壮下意识一扭头，脸上慌张且迅速的挤出一抹笑容。虽然有点假，但可以看得出来李大壮很在乎这个人。

“哎呦！凛然哥您啥时候来的？”李大壮把筷子往桌上啪的一拍，一副假亲切的模样冲身旁的人喊了一声。

李更新就见这人身子略微有些躬，手里捏着一串明黄色的蜜蜡微微捻动着。脸上挂着若隐若现的凛然邪笑。缓缓说道：“你吃鱼的时候我就已经来了。”

李大壮一撇身旁的张大侃！怒气冲冲的责备道：“让你招呼人，你特么招呼鬼呢！凛然哥来了你都不知道招呼一声。”

张大侃一脸委屈的冲李大壮嘀咕着歉然道：“嗯嗯……我……我就顾得看鱼了……”

陆凛然邪笑了几声，摆摆手冲张大侃说道：“大侃，给我拿双筷子，我也尝尝！”

张大侃赶忙给陆凛然送上一双筷子，陆凛然随手夹了一片鱼肉，轻轻酌了下鱼汁。送到嘴里。

“唔？味道还真好！嗯嗯……不错不错！”陆凛然真心实意的赞叹了几声，扭头冲着李大装嘀咕道：“新聘请的厨师？手艺真棒啊！大壮，这不用试了，一个月给这小兄弟开几万都值啊！对了！这是什么鱼？”

李大壮不假思索的回了一句：“苏媚！”

“哦？苏媚啊！今天我请这几位朋友吃饭，你给我也上一盘苏媚……”

李大壮听了陆凛然的话，尴尬的呵呵笑了几声。一时也不知道怎么回应陆凛然了！

陆凛然此时扭头冲着李更新问道：“你刚才还没说完呢！这鱼怎么处理的？”

李更新轻轻点头笑着说道：“我是把鱼肉片下来以后。挂了蛋清和淀粉。用料酒和调料腌制了二十分钟。然后用沸水把鱼肉一片片汆熟的。”

“汆鱼肉的时候，是不是时间很短？”陆凛然自认也是个美食达人，在家的时候也自己动手整治一些自己喜欢吃的东西。所以才有此一问。

“嗯！时间很短，汆长了鱼肉会变老。鲜味与脆嫩的口感也就吃不出来了！”李更新回应道，就听陆凛然接着问道：“然后呢？”

“然后，我用热肉炸了一段干辣椒和姜末。避火在里面下了盐巴、味精以及一些芝麻油。淋到鱼肉上，最后摆上香菜和一些没拉过油的姜末！”

李更新说完话，就听李大壮诧异的问道：“就这么简单？不可能吧！这酱红色的鱼汁是……”

轻轻点了点头的李更新笑了笑说道：“就是你们的蒸鱼豉油啊！我是怕味道不够，所以才在盘洒了点鱼汁，然后才把鱼肉码放在盘子里的。”

说话间，李更新扭头冲李大壮笑道：“我没想到独一味竟然不自己熬鱼汁，竟然用的李锦记成品。呵呵……稍微拉低了些我的菜品口感，现在想想有些败笔的感觉！”

李大壮让李更新暗暗损了一句，也不以为意。

“哈哈哈……大壮，这小厨师可是人才，你要是不聘，我请回去给我当私人厨师去了啊！”说完话，陆凛然扭头冲身旁的张大侃说道：“大侃，带我去包间，我今天还要请朋友吃饭呢！”

陆凛然身后的几人，一个个目光深邃，看上去穿着虽然寻常，但每一个人身上都散发着上位者的淡淡气息，李更新都觉察出这几人绝非普通人物！

“那个，李师傅在给做一份？”李大壮撇了眼陆凛然离去的背影，脸上漏出去一丝说不出来的古怪。

李更新点点头，刚才耳畔食神就告诉自己，因为这两口姜汁鱼片，接收的幸福值突然拉升了一把。

现在的李更新，一切向幸福值看齐。李大壮让自己在做一份。自己定然不会推辞。

看着李更新的背影，李大壮下意识又夹起一片鱼肉。放到嘴里心道：“我的苏媚鱼啊……咕叽咕叽……真特么好吃……”

第14章　悬梁锦缎，刺股尖锥

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