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关鱼,不是什么鱼都关,什么鱼都关得了的,它是特定的,主要是关鲻(念zhī)鱼。鲻鱼爱虚荣,潮水上涨的时候,它们耐不得寂寞,从海底窜出来,成群结队,自我炫耀,在潮头处,滚成一团,搅得水花四溅,鳞片熠熠发亮。它们的出现,往往招来了海鸥。海鸥上下翻飞,尖叫着,追逐着它们。有时,海鸥俯冲下去,它们就会“訇”的一声炸开,水面上立刻会迸射出千万个箭头。渔民们抓住鲻鱼爱弄潮头这个特点,在潮水上涨之前,在上游的浅水低滩处,围插毛竹,压好网,或在桥孔间埋好网,然后等到潮水涨平时,高高地将网拉起,把庞大的鲻鱼军团关在网内,这样,潮水一退,鲻鱼们就慌不择路,拼命撞网,纷纷跳进渔民们设下的陷阱——紧挨网口的敞口船。
关鱼很有声势感,如果身临其境,你便少不了会看到这么一个高潮——退潮时,被关在网内的鲻鱼,先是在水的深处急急撞网,接着成群泛出水面,黑压压的一片,继尔发疯般地跳将起来,像一场攻城战,像一场暴风骤雨,网前噼哩啪啦击起一片水花,而空中,鲻鱼翻着跟斗,闪闪发亮,像千万把银刀在飞舞,它们纷纷栽进船舱,舱内也噼哩啪啦,水花四溅,鳞甲耀眼,上下左右全是水淋淋的腥味……每看到这种情景,在场的人无不壮声呐喊,声浪就像潮水一般汹涌澎湃。
关鱼,不光需要船只、毛竹和拉网,更需要“跟踪鲻鱼”的本领和经验——鲻鱼集体行动,总是游踪不定的,它们从来不会固定出没于某一片水域。因此,关鱼几乎成了“山外人”的专利。山外是芙蓉的一个村,坐落在海边,当地人靠海吃海,一身腥气,是地道、正宗的渔民。
为关鱼,山外人与街里人(当地人爱把镇上的人称为街里人)常常发生争吵。山外人在浅水低滩处插毛竹,或在桥孔间埋网,无论如何也躲不过街里人的眼睛。因此,每逢关鱼,消息不胫而走,街里人纷纷带着夹网、鱼篓,前往“揩油”。鲻鱼怕见白色的东西,而大批穿着白色外衣的街里人,他们为了抢占地盘,偏偏未等潮水涨平,便早早进入网前,这样,许多原本想进入网区的鲻鱼就会因此受到恐吓而掉头逃走。当然,这些事山外人还能容忍,但令他们忍无可忍的是,当潮水下退而鲻鱼撞网时,个别街里人居然厚着脸皮,紧挨网口或桥孔的两侧,架起垂有石块的木梯,然后站在梯子上,稳稳地用大号夹网,与他们抢捞起鲻鱼。这样做,简直是口中夺食,是打劫!而且,面对山外人的抗议,街里人总是不买账,我行我素。因此,在关鱼现场,常常会冒出这样的争吵声:
“你给我死开一点好不好?”
“我站在这里跟你什么相干?”
“怎么没有相干?是我关鱼,又不是你关鱼,你无权抢我的鱼!”
“我抢你的鱼了?鱼是海上的,人人有份,你有本事把整个海背回家去啊!”
“你……你死开!”
“我就赖在这里,看你怎么样?你敢把我吃了?”
……
这种争吵,到头来,往往是山外人占下风,因为他们寡不敌众,更重要的是,他们关来的鱼,最后还得送到街上去卖,街里人是地头蛇,惹不起啊。
不过,山外人与街里人争吵,双方喉咙虽粗,但彼此几乎没有骂娘,倒是在街上卖鱼的地方,双方又撞见,彼此往往会笑着骂上几句:
“妈的,你这狗生的,今天发大财了,关了这么多鱼!”
“你这个贼,头毛一个,刚才我真想一撑竿打死你!”
……
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追鱼
追鱼,是一项高级的溪上捉鱼运动,在芙蓉较为常见。
芙蓉多溪多潭,游弋在里间的鱼,很透明,它们见人不怪,见人不怕,常常跑离深潭,闯进浅滩;特别是鲫鱼、红帅、香鱼,它们简直目中无人,往往说闯就闯,并且动作很张扬,在浅水处乱窜窜,搅起阵阵水花,还侧翻身子,一个劲地甩尾巴,在阳光的照射下,发出片片耀眼的光斑。更嚣张的是,当有人跳下水来追逐它们时,它们中的一些顽固分子,居然不吃这一套,硬是坚持在浅滩里乱窜,特别是香鱼,它们凭着自己浑身油滑,窜得又快,根本不把人看在眼里,有时甚至故意贴着水面飞,给你甩下一道道波痕,惹你气你。显然,它们这样做,与其说是一种诱惑,倒不如说是一种挑衅。这确实太过分了,太不给芙蓉人面子了。这也就怪不得芙蓉人不客气了,不得不把它们往死里追了。
当然,追鱼是残酷的。芙蓉人跳下水追鱼,往往咬着一个目标,穷追不舍,不管你往前跑,还是掉过头来往回窜,还是打个圈,往右或往左躲闪,反正我豁出去了,非追“死”你不可——最后把你追得精疲力尽以至钻进了石旮旯,我才伸出双手,前后一夹击,猛地钳住你;或者,我索性抱起一块大石头,举过头,照着石旮旯狠狠地砸下去,“嘭”的一声,将你撞死或撞昏,然后教你白着身子自动地从石旮旯里漂浮出来。有时,我见你钻进了石旮旯,明明知道你已精疲力尽,累得快趴下了,我偏偏不用手去钳你,也不用石头去砸你,却用脚狠狠去踢你,硬是把你从石旮旯里轰出来,又撵着你追,直把你追得鳞片纷飞、奄奄一息以至突然翻白为止。还有,你香鱼不是很牛吗?那好,我就利用你的油滑,利用你快速的窜功,竭尽全力地追你,最后非把你追昏了头,让你自动地窜上岸去不可。
追鱼的结局,自然是悲歌付与溪水鸣,我们的鱼族付出了惨重的代价。但这只能怪罪于鱼自身,因为它们太小看芙蓉人了。虽说追鱼谈何容易,但芙蓉人实在太厉害了。芙蓉人长期与山海为伍,特别是下海,他们经常光着脚在柴刀一般锋利的牡蛎田上行走,脚板早已练得硬梆梆的,所以,当他们赤着脚在溪里追鱼时,脚下石头再尖再硬,脚下绿苔再滑溜,也难为不了他们,否则,别说快速追鱼,你就是在溪中慢脚细步,恐怕也会跌跌撞撞乃至摔倒。当然,追鱼更看重的还是脚功,就是说,你踩水时要脚尖落地,并且,换脚要快而又快,要努力压住水花,就像跳水运动员一样,要尽量保持水面的平静,否则,水面一乱,什么都看不清楚,还谈什么追鱼。另外,追鱼还得掌握一门绝招——你的手指必须非常有力,能在水中钳住诸如河鳗、泥鳅、黄鳝之类浑身油滑的鱼,只有这样,你才能出奇制胜,擒获一切所追之鱼。这些自然都是硬功夫,可芙蓉人厉害之至,他们差不多人人都会。
可悲可叹的是,我们的鱼族,尤其是它们中的一些昏庸之徒,竟对厉害的芙蓉人视而不见,以至枉送许多生命,并贻笑于天下。
辣鱼
芙蓉溪海相连,潮水一涨一落,其相连处的水域,水味半咸不淡,很适宜鱼类繁衍生长。由于海是鱼的大本营,里头驻扎着千军万马,因此,这些半咸不淡的水域,鱼源滚滚,逮之不尽。正缘如此,芙蓉人发明了一种“辣群”的办法,大规模地捕捉这些鱼。
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