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第85章山里的故事
柴葛主要是药用。
提取葛根素,用于各种医学上的临床药用。
具有活血化瘀的功效,还可以用于治疗冠心病,糖尿病等疾病。
林毅直接拿了一截葛根,用带来的水洗了洗,然后咬了一口。
是柴葛还是粉葛,吃一口就知道了。
柴葛和粉葛,最大的区别,便是其中的淀粉含量多少。
粉葛,葛如其名,淀粉的含量较多,也是用于榨粉的最佳葛。
药食两用,可作为蔬菜食用,又可以制成各种保健品,葛根粉,葛根茶等等。
经济价值同样也不低。
林毅嚼了一口,感觉味道还是可以的。
把渣渣吐了后,他告诉沈悦,这葛根是粉葛。
沈悦有些哭笑不得,好家伙,直接嚼一口,就知道了。
“我也要吃。”小糯米看到林毅吃葛根,连忙跑了过来。
哼哼,坏爸爸,吃好吃的,居然不叫她。
“给。”林毅把手里的葛根,递给小糯米。
小糯米咬了一口,下一秒,呸呸呸起来。
“一点都不好吃。”小糯米苦着嘴。
满是粉渣,虽然细嚼的话,有些甜味。
但小糯米吃起来,肯定还是有所接受不了的。
林毅乐了。
“这可是小糯米你自己要吃的啊,我只是满足你的愿望。”
小糯米把葛根还给了林毅:“爸爸,这么难吃,你是怎么吃的下去的?”
林毅微微一笑:“小糯米,你生于现在,是你的幸运,要是在我那个年代,就知道了,但我那个年代,跟你爷爷小时候比,又要幸福很多。”
林毅以前小的时候,经常听老林夫妇唠叨他们小的时候的事情。
那个时候,野葛挖回去,也是可以当饭吃的。
林毅当时也是跟小糯米一样的表情,觉得这玩意也能吃?
但长大了,他回忆往昔,更觉得,应该珍惜当下。
他小的时候,家里还经常吃地里的野菜。
现在虽然偶尔沈悦也会去挖野菜,但都是作为配菜,餐桌的添剂,而不是主食。
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